- 8 pommes de terre de taille moyenne
- 2 escalopes de poulet
- 150g de lardons fumés
- 1 branche de thym
- sel et poivre
Préparation :
Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Les éplucher et les couper en rondelles.
Couper les escalopes de poulet en dés ou en petites lamelles.
Dans une grande poêle, mettre une noix de matière grasse et faire revenir les pommes de terre, les dés de poulet et les lardons. Assaisonner et faire dorer pendant 15 minutes.
