- 800g de blanc de poulet
- 1 yaourt
- 1 dl de crème fraîche légère
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 2 à 3 cuillères à soupe de curry
Préparation :
Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec l’huile.
Ajouter l’oignon émincé.
Mélanger le curry dans le yaourt et le verser dans la cocotte.
Ajouter le cube de bouillon avec 250ml d’eau, couvrir et cuire à couvert et à feu doux pendant 40 minutes.
Ajouter la crème fraîche et faire réduire pendant 15 minutes.
Servir avec du riz et des pommes cuites.
