Sauce Sauce béchamel allégée

Ingrédients :
- 1 cuillère à café de maïzena
- 100ml de lait ½ écrémé ou écrémé
- muscade
- sel et poivre


Préparation :
Mélanger la maïzena dans le lait froid puis cuire à feu doux en remuant bien. Retirer dès l’épaississement et assaisonner.

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