- 2 endives
- 1 tranche de fromage de chèvre
- une demi-pomme épluchée
- 1 œuf dur
Préparation :
Laver les endives et les couper en tranches dans la largeur.
Dans un saladier, mettre les endives puis le fromage, l’œuf et la pomme coupés en dés.
Assaisonner avec une vinaigrette au vinaigre de cidre.
