Glossaire
Petit déjeuner :
• Un produit laitier
• Un sucre lent* (pain, céréales, biscottes)
• Matière grasse : le beurre
• Un fruit ou jus de fruits 100% pur jus

Déjeuner :
• Crudités ou potage de légumes
• Plat protéiné
• Légumes verts et/ou féculents
• Produit laitier
• Fruit
• Pain

Dîner :
• Crudités ou potage de légumes
• Plat protéiné (en moins grande quantité qu’au déjeuner)
• Légumes verts et/ou féculents
• Produit laitier
• Fruit
• Pain

(* cf Glossaire)