La boisson de table doit rester l’eau, elle est essentielle à notre organisme. Les autres boissons doivent être consommées avec modération et pour le plaisir.
Le vin rouge a une action bénéfique pour nos artères, il protège des maladies cardiovasculaires* lorsqu’il est consommé modérément (1 verre par jour pour la femme et 2 pour l’homme).
Consommé en excès, il a des effets néfastes pour notre santé : augmentation des triglycérides sanguins, prise de poids, atteinte de certains organes (foie, pancréas, cœur).
(* cf Glossaire)
