07 Juin

L’importance du petit-déjeuner

Petit déjeuner Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il représente 25% des apports journaliers (1/4 sur la journée). Il est source d’énergie, de protéines, de calcium, de magnésium, de fer et de vitamines contribuant au quotidien à votre vitalité.

La nuit les battements du cœur et la respiration amènent l’organisme à puiser dans vos ressources.
Vous vous réveillez alors avec une sensation de faim. Il est conseillé de prendre un petit déjeuner équilibré et varié comportant :

– Un produit laitier pour le calcium, nécessaire au maintien d’une ossature et d’une dentition normale

– Un fruit ou un jus de fruits pour les vitamines et les minéraux, ils contribuent au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement du système nerveux

– Un produit céréalier pour les sucres lents, pour avoir de l’énergie toute la journée

Certaines personnes disent ne pas avoir le temps de déjeuner. Pourtant, c’est indispensable pour éviter les grignotages car il est difficile de ne pas céder à un ventre vide qui se manifeste dans la matinée. Ces grignotages sont souvent riches en graisses et peuvent entraîner un surpoids. D’après une étude, les gens qui prennent le temps ont plus de chances d’être minces.

D’autres n’ont tout simplement pas faim le matin. Cela peut être du à une alimentation trop riche la veille au soir. Il faut alors éviter les dîners trop copieux la veille au soir. Afin de stimuler votre appétit le matin, vous pouvez boire un verre d’eau ou un jus de fruit. L’inappétence peut être liée à un autre facteur: le stress. Dans ce cas là, pensez à emmener une collation pour la fringale de 11h comme des fruits secs, un fruit ou un yaourt.

Chez les enfants, l’alimentation est souvent trop riche en graisses, elles sont présentes dans les viennoiseries et dans les biscuits… Dès leur plus jeune âge, il faut les habituer à prendre le temps de déjeuner afin d’éviter un éventuel surpoids au fil des années.

Ce conseil est aussi valable pour les adultes. Sauter le petit déjeuner entraîne des carences et des défaillances lorsque l’organisme puise dans les réserves. Des sauts d’humeur, des coups de pompe ou encore un manque de concentration peuvent se faire ressentir.

Supplex vous a concocté quelques petits déjeuners complets et équilibrés pour bien commencer la journée :

Pour les intolérants au gluten

Lait d’Amande & Riz Supplex Sans Gluten & Sans Lactose + Flocons de quinoa + 1 compote

Le Lait d’Amande & Riz est composé d’un savoureux mélange d’ingrédients judicieusement sélectionnés sans lait ni gluten, idéal pour les personnes recherchant des alternatives en cas d’allergies ou d’intolérance. Enrichi en algues marines F.A.L et en compléments naturels, il vous apporte des minéraux, des oligo-éléments et de nombreux nutriments contribuant à votre bien-être au quotidien.

Pour les sportifs

1 bol de Supplex Cao L’Original + 2 tartines de pain complet avec du miel + 1 pomme + 1 jus de fruit

Supplex Cao L’Original est le leader des petits déjeuners diététiques en France, Supplex Cao est une délicieuse boisson au cacao dégraissé. 100% naturel, riche en vitamines et minéraux, idéal avant un effort musculaire ou mental.

Pour les diabétiques

1 bol de Supplex Vanille Non Sucré + 4 biscottes légèrement beurrées + 1 yaourt nature + 1 fruit

Non sucré et gourmand, Supplex Vanille Non Sucré est sans sucres ajoutés. Il contient également des fibres, intéressantes pour réguler l’assimilation des glucides. Il s’intègre facilement, au quotidien, dans l’alimentation des personnes souhaitant contrôler leur apport en sucre.

Pour les adeptes du BIO

1 bol de Supplex Café Bio + 1 part de marbré au chocolat + 1 fruit

Supplex Café Bio est un délicieux petit déjeuner diététique au café 100 % arabica, associant la force du café et la douceur du lait. Il convient aussi bien aux adolescents, aux seniors ou aux plus actifs, à qui il apportera tonus et vitalité. Supplex Café Bio contient des céréales, riches en glucides complexes, pour une énergie progressive tout au long de la matinée, ainsi que des algues marines F.A.L.®, sources de micronutriments essentiels.

31 Mai

Choux à la crème de Naghmeh SANS GLUTEN

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Pour réaliser des Choux à la crème comme Naghmeh, découvrez Mix Choux Sans Gluten Supplex ici

29 Mai

Roses des sables SANS GLUTEN

Les Roses des sables au chocolat ont été réalisées avec les Corn Flakes Bio SANS GLUTEN Supplex.

Retrouvez l’instant Supplex en Cuisine, vous y trouverez des informations complémentaires sur l’utilisation de nos produits.

24 Mai

Intolérante au Gluten : Témoignage d’Angélique

Angélique, consommatrice Supplex Angélique, 30 ans, Fiscaliste (91)

« J’ai découvert mon intolérance au gluten il y a plus d’un an. Elle s’est déclarée par de violentes diarrhées, vertiges et malaises. J’ai été consulté un médecin qui m’a conseillé de suivre un régime sans gluten suite à une prise de sang. Il a alors détecté mon intolérance au gluten en voyant les améliorations suite à ce régime. Je me renseigne sur Internet afin d’obtenir des conseils et des informations sur les produits que je peux consommer.

Au quotidien, j’essaye d’éviter les aliments qui me rendent malades. J’ai toujours des médicaments pour les cas d’urgences. J’en parle avant d’aller chez des amis ou de faire des repas de famille afin d’éviter les contaminations croisées. Je fais attention à ce que je mange et à la composition des aliments en lisant attentivement les étiquettes des produits.

Lorsqu’il s’agit de sortir, je fais plus attention à ce que je mange afin d’éviter les écarts, mais avec les produits fabriqués aujourd’hui, il est de plus en plus facile de diner à l’extérieur.

Mix Cakes Je fais mes courses dans des magasins Bio, en GMS et sur Internet. J’essaie de cuisiner davantage de produits frais et je fais attention aux compositions des produits tout fait. Je vérifie toujours la composition et l’apposition du logo AFDIAG qui est une très bonne indication pour savoir si les produits sont Sans Gluten ou non.

J’utilise les produits Supplex car ils correspondent aux aliments que je cuisine. Le Mix Cake me permet de faire des recettes sucrées ou salées. De plus, on a le choix dans l’utilisation de la préparation car ce produit me permet de réaliser aussi des tartes, des madeleines et des gâteaux marbrés. Le goût des gâteaux réalisés est identique à ceux des produits contenants du gluten.

Mon petit-déjeuner type est composé d’un lait de soja au chocolat, de Corn Flakes et de madeleines sans gluten. Je consomme également le Lait d’Amande & Riz Supplex. Bonne alternative au lait de vache, cette boisson me permet d’avoir l’énergie nécessaire pour commencer la journée grâce aux nutriments qu’elle apporte. Je peux même l’utiliser dans d’autres préparations.

Je conseille les produits de la gamme Sans Gluten Supplex car ils sont savoureux, simple et rapide d’utilisation. Ils se différencient des autres grâce au + nutrition Supplex : des nutriments 100% naturels et des algues marines. Il m’aide au quotidien pour vivre avec mon intolérance au gluten. »

17 Mai

Intérêts des produits Supplex pour les diabétiques*

diabetic L’alimentation joue un rôle essentiel dans l’équilibre du diabète, il n’existe pas de régime « spécial diabétiques* », mais les personnes diabétiques doivent veiller, comme l’ensemble de la population, à avoir une alimentation variée et équilibrée. En cas de surpoids, il sera cependant nécessaire de diminuer les apports alimentaires, afin de favoriser une perte de poids, bénéfique en cas de diabète de type 2.

Sensible aux problèmes de santé publique, Supplex a été le premier fabricant français à prendre en compte les problèmes de surpoids et de diabète. En 2003, Supplex élabore en partenariat avec l’A.F.D (Association Française des Diabétiques) une nouvelle gamme de boissons et de préparations desserts sans sucres ajoutés et validés par la Commission Médicale de l’Association.

Son objectif : accompagner les personnes désireuses de réorienter leur alimentation par goût ou par nécessité, en leur proposant des produits non sucrés équilibrés, variés et d’une bonne densité nutritionnelle.

Savoureuses et riches en nutriments, la gamme Supplex Non Sucrée contribue à votre bien-être grâce à des glucides complexes garantissant un meilleur équilibre glycémique et métabolique. Les produits Supplex « Non sucrés » sont adaptés aux personnes désirant contrôler ou limiter leur consommation de sucre tout en contribuant naturellement au quotidien à leur bien-être en gardant de vrais instants de plaisir en toute convivialité.

Conscient des bienfaits des produits de la mer, Supplex enrichi tous ses produits d’un judicieux composé de 3 algues (Fucus, Ascophyllum, Laminaria), naturellement riches en minéraux (calcium, magnésium, phosphore…) et oligo-éléments (fer, zinc, iode…). Un complexe exclusif breveté : le F.A.L.® Grâce à des compléments comme les germes de céréales, les levures alimentaires ou les fibres végétales, Supplex optimise sa réponse nutrition pour vous offrir les meilleures synergies nutritives existant entre la mer et la terre pour répondre naturellement à tous vos instants plaisir de la journée, du petit déjeuner au dessert.

boissons, petits déjeuners supplex, corn flake sans gluten

Au petit déjeuner

• Supplex Cao Non Sucré, Supplex Café Non Sucré, Supplex Vanille Non Sucré :
Riches en fibres, vitamines et minéraux, ils vous apportent l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée et représentent la boisson lactée du petit déjeuner

• Les Corn Flakes, pétales de maïs sans OGM :
Ils vous apportent les glucides lents recommandées à chaque repas, sont sources d’énergie et réduisent les fringales dans la matinée. Sans gluten, ils peuvent être consommées par les personnes atteintes de la maladie de cœliaque.

Pour le goûter et au dessert

• Les préparations pour flans Supplex : Cao, Café, Vanille, Citron & Abricot
Sources de protéines, calcium et phosphore, ils représentent une alternative originale et savoureuse aux produits laitiers du repas. Ils évitent la lassitude des produits laitiers ordinaires (yaourt, fromage blanc, petit suisse) qui trop souvent conduit le consommateur à acheter des crèmes dessert très riches en graisses saturées et en sucre.

• La préparation pour gâteau : le moelleux au CAO
Il est source de protéines, calcium, phosphore, fer et magnésium. Permet de satisfaire les diabétiques gourmands.

• La préparation pour crème pâtissière/flan pâtissier
Source naturelle de calcium, fer et magnésium, cette préparation est facile et rapide à utiliser.
Ce dessert gourmand qui peut représenter le produit laitier du repas

Les produits laitiers industriels sucrés sont très riches en sucre. Supplex propose une alternative aux produits laitiers actuels avec ses 6 préparations pour desserts lactés non sucrés et laisse le libre choix au consommateur d’ajouter ou non du sucre lors de la préparation.

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La base Supplex permet, tout en ajoutant un peu de sucre, d’obtenir un dessert à faible teneur en sucres par portion. Une cuillère à soupe ajoutée à la préparation (pour 4 à 5 desserts) suffit à apporter une saveur sucrée. Il est également possible d’ajouter un édulcorant en fonction de ses habitudes alimentaires.

L’intérêt de l’offre Supplex est aussi de rappeler aux diabétiques que le sucre n’est pas ou plus interdit, mais plutôt qu’il doit être consommé en quantité modérée, de rappeler également, que consommé dans le cadre d’un repas, l’aliment sucré perturbe moins la glycémie.

Avec les produits Supplex, chacun peut rééduquer son goût à une alimentation moins sucrée. Le diabétique* ou toute personne souhaitant diminuer son absorption en sucre pourra avec le temps faire évoluer son habitude de consommation, tout d’abord en édulcorant suffisamment afin de ne pas se sentir « privé de dessert ». Puis peu à peu, il pourra diminuer la saveur sucrée, à son rythme.

Il lui sera possible de déguster avec plaisir un dessert nutritif facile à préparer, légèrement sucré ou pas du tout.

Toutes les références « Supplex Non Sucré » sont disponibles au rayon diététique en grande distribution, également en vente par correspondance et sur le site internet : www.supplex.fr .

*non insulino-dépendant

15 Mai

Clafoutis aux abricots SANS GLUTEN

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Le clafoutis aux abricots a été réalisé avec Supplex « Mix Crêpes salé ou sucré » SANS GLUTEN disponible ici

Retrouvez l’instant Supplex en Cuisine, vous y trouverez des informations complémentaires sur l’utilisation de nos produits.

03 Mai

Adapter son mode de vie au régime sans gluten…

Suite à la découverte de votre intolérance au gluten, vous allez devoir modifier votre mode de vie.

placard Il est important d’organiser vos placards, votre frigo et votre cuisine afin d’éviter toute contamination croisée éventuelle. Emballez correctement vos produits une fois que vous les aurez ouverts.

Conseils Supplex :

– Bien lire les étiquettes lors de vos achats

– Ranger séparément vos aliments avec gluten de vos aliments sans gluten

– Dans votre congélateur, étiquetez vos aliments sans gluten afin d’éviter les erreurs.

– Nettoyez correctement vos ustensiles de cuisines, casseroles, cuillères…afin d’éviter la contamination lorsque vous cuisinez ou servez à table.

– Si vous utilisez un grille pain, il est conseillé de le nettoyer avant chaque utilisation.

– Cuisinez toujours vos plats sans gluten avant ceux contenant du gluten.

– Éviter les mixeurs ou aides mélangeurs, il se peut qu’il y ait des restes de farines

– Créez un espace de travail où vous pourrez cuisiner sans gluten sans risque de contamination

Lorsque vous aurez fini de ranger vos placards, faite la liste des aliments que vous ne pouvez plus consommer et allez chercher l’équivalent sans gluten dans vos supermarchés.

La première impulsion sera d’acheter toutes sortes de gâteaux mais vous vous rendrez vite compte que les produits proposés sont assez chers. Ils n’auront pas toujours la même texture, le même gout et la même odeur que les gâteaux avec gluten. Nombreux sont les produits non transformés qui peuvent être consommés par les intolérants au gluten : les viandes, le poisson, les oeufs, le riz, le lait et les légumes, les fruits…Aujourd’hui, une large gamme de produits existent pour les intolérants au gluten. Achetez les basiques afin de vous habituez à ces produits.

Les produits commercialisés sans gluten sont souvent pauvres en nutriments et ne vous apportent pas les apports nécessaires pour une journée. De plus, les gâteaux sont plus gras et plus sucrés qu’à la normal, il ne faut donc pas en abuser.

Supplex propose une gamme sans gluten enrichie en compléments naturels pour vous apporter des nutriments au quotidien grâce aux algues, germes de riz, levure et fibres végétales tous sélectionnés spécifiquement.

La semaine prochaine, nous aborderons les sorties entre amis et les voyages à l’étranger.

26 Avr

Diagnostiqué Intolérant au Gluten…

Vous venez d’être diagnostiqué cœliaque suite à plusieurs examens menés par votre médecin. A partir de maintenant, et en théorie pour le reste de votre vie, vous allez devoir suivre un régime strict sans gluten. Supplex a décidé de vous accompagner dans ce régime en vous apportant pendant un mois des solutions pour vous adapter à la vie sans gluten.

L‘intolérance au gluten est une maladie digestive caractérisée par un atrophie de la muqueuse intestinale à l’origine de la malabsorption des nutriments. La suppression de l’apport en gluten stoppe le processus inflammatoire et rétablit le bon fonctionnement de l’intestin grêle. Le gluten est une protéine présente dans les céréales tels que le blé, le froment, l’épeautre, le kamut, le seigle, l’orge et l’avoine.

Il est important de ne pas faire d’écarts ou d’erreurs lorsque vous êtes déclaré comme étant cœliaque, le régime d’exclusion étant déterminant. Nous vous conseillons de contacter des diététiciennes ou des associations spécialisés. Ils vous informeront sur le régime sans gluten à suivre. Ils vous aideront à lister les aliments sains pour votre organisme. Lors d’un diagnostic récent, il est conseillé d’effectuer un contrôle après 3 mois de régime sans gluten chez le gastroentérologue.

Les contraintes de ce régime sont en général plus lourdes pour les adolescents. De petites doses peuvent être consommées sans qu’il y ait de conséquences cliniques mais parfois la sensibilité peut être plus forte. En pleine croissance, cette pathologie peut entraîner des carences notamment en minéraux et vitamines. Une supplémentation est parfois nécessaire notamment en fer, calcium et en vitamine D.

Supplex enrichi tous ses produits du complexe breveté F.A.L associant 3 algues marines sélectionnées, du germe de riz, des fibres végétales et des levures alimentaires afin d’apporter une réponse sans gluten nutritive pour contribuer à vos apports au quotidien dans le cadre d’un régime adapté à votre pathologie et d’un mode de vie sain.

La semaine prochaine, nous aborderons l’organisation de la maison et les premières courses en tant qu’intolérant au gluten.

18 Mar

Mousse au Café

24 Jan

Adolescents

L’alimentation joue un rôle primordial dans la croissance et le développement intellectuel
des enfants et des adolescents. L’adolescence, notamment, est une période cruciale : siège de grands bouleversements, à la fois physiques et psychologiques, c’est une période particulièrement à risque de carences et de déséquilibres nutritionnels. C’est pourquoi, pour bien grandir, il est essentiel de prendre de bonnes habitudes dès le plus jeune âge, en adoptant une alimentation variée et équilibrée, riche en vitamines et minéraux.

Des besoins spécifiques

Calcium
Le calcium est indispensable à la croissance et à la solidité des os. Il est donc primordial d’avoir des apports suffisants en calcium, dès le plus jeune âge. En effet, c’est pendant l’enfance et l’adolescence que se constitue le capital osseux que l’on conservera
toute sa vie. En cas d’insuffisance d’apport en calcium à cette période, on risque donc d’avoir des os plus fragiles à l’âge adulte.
Chez les enfants, les besoins en calcium sont de l’ordre de 700 à 900 mg/jour. Ils augmentent à l’adolescence pour atteindre 1200 mg/jour. Pour couvrir ces besoins, les enfants et les adolescents devraient consommer 3 à 4 produits laitiers par jour. Ce n’est malheureusement pas toujours le cas et certains adolescents ont des apports en calcium trop faibles, ce qui risque d’avoir des répercussions sur la santé osseuse à l’âge adulte.

Vitamine D
La vitamine D est également essentielle à la croissance car elle permet l’absorption et la fixation du calcium sur les os. Une grande partie de la vitamine D est fabriquée par l’organisme, lors de l’exposition au soleil. Mais l’alimentation en apporte également.
On en trouve dans les poissons, surtout les poissons gras comme le saumon, le thon ou les sardines. Certains produits laitiers et certaines huiles végétales sont également enrichis en vitamine D et peuvent être intéressants pour compléter les apports en cette vitamine.

Fer
Le fer est indispensable à la formation des globules rouges, qui permettent le transport de l’oxygène dans l’organisme. Il joue également un rôle dans les performances intellectuelles et la mémoire, et permet d’augmenter la résistance aux infections. Pourtant, les carences en fer sont encore trop fréquentes, notamment à l’adolescence, chez les jeunes filles, ce qui entraîne anémie et fatigue. Pour avoir des apports suffisants en fer, il est conseillé de consommer régulièrement de la viande ou du poisson. Pensez également aux légumes secs, comme les lentilles, qui contiennent aussi du fer, même si celui-ci est moins bien absorbé par l’organisme que le fer d’origine animale.

Protéines
Les protéines sont essentielles pour bien grandir et avoir de bons muscles. Un excès de protéines n’est cependant pas souhaitable. C’est pourquoi, mieux vaut privilégier la qualité des protéines que la quantité. La viande, le poisson ou les oeufs apportent des protéines d’excellente qualité et sont à consommer 1 fois par jour, avec une portion adaptée à l’âge de l’enfant. Les produits laitiers sont également intéressants. Enfin, les légumes secs et les céréales contiennent aussi des protéines, moins riches, toutefois, en acides aminés essentiels que les protéines animales.

Quelques conseils pour bien s’alimenter

3 repas par jour et un goûter
Le goûter contribue à équilibrer l’alimentation et à mieux répartir les apports alimentaires sur la journée. Il permet également d’éviter les petits creux et donc les grignotages. En revanche, prendre une collation en milieu de matinée n’est pas conseillé, sauf pour les enfants qui n’auraient pas pris de petit déjeuner.

Augmenter les fruits et les légumes
Pour avoir une alimentation équilibrée, il est primordial de consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour. En effet, les fruits et les légumes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Si votre enfant n’aime pas les fruits et les légumes, pensez aux soupes, gratins, purées ou compotes. Vous pouvez également les présenter de manière ludique et originale, sous forme de brochettes par exemple.

Limiter les produits sucrés
Très appréciés des enfants, le sucre et les produits sucrés (sodas, bonbons, pâtisseries, crèmes glacées…) doivent être consommés avec modération, de temps en temps et en petite quantité. En effet, consommés en excès, ils augmentent le risque d’obésité et peuvent favoriser la survenue de caries dentaires.

Privilégier les bonnes graisses
Bien qu’indispensable à l’organisme, la consommation de matières grasses doit rester modérée. De plus, il est recommandé de limiter les graisses animales et de privilégier les huiles végétales et le poisson, riches en acides gras essentiels.

Intérêt des produits Supplex

Les produits Supplex offrent des réponses équilibrées et savoureuses, pour satisfaire les besoins nutritionnels des adolescents.
Préparés avec du lait, ils sont, en effet, source de calcium et de protéines et offrent une alternative gourmande pour atteindre les 3 à 4 produits laitiers quotidiens.
Enrichis en algues marines F.A.L., ils sont riches en vitamines et minéraux et apportent notamment, suivant les produits, des quantités intéressantes en fer, calcium, phosphore, magnésium et vitamines du groupe B. Faciles à préparer, les produits Supplex accompagnent vos enfants tout au long de la journée, au petit déjeuner, au dessert ou en collation, avec notamment :

P’tit Cao
C’est un petit déjeuner équilibré et gourmand, spécialement adapté aux besoins nutritionnels des plus jeunes.

Supplex Cao oméga 3
En plus des vitamines et minéraux, ce petit déjeuner apporte également des acides gras essentiels.

Supplex Cao
Concentré de vitamines et minéraux, Supplex Cao est très riche en fer, particulièrement important à ces âges.

Nergik Cao
Pour les adolescents en pleine croissance, Nergik Cao est le petit déjeuner idéal pour faire le plein d’énergie le matin et éviter le grignotage en matinée.

Découvrez nos gammes complémentaires sur : www.supplex.fr