mai 2017 - Le blog Supplex, la nutrition SANS GLUTEN
29 Mai

Barres Nutritives

INGRÉDIENTS : (15 barres)
• 4 cuillères à soupe d’eau
• 400g d’abricots secs
• 50g de noix de cajou
• 70g de graines de tournesol
100g de Lait d’Amande Supplex
.
PRÉPARATION :
1/ Coupez les abricots secs en petits morceaux.
2/ Mixez les graines de tournesol, les noix de cajou et les abricots secs avec le Lait d’Amande Supplex.
3/ Ajoutez l’eau puis mixez. Ne pas trop mixer pour ne pas obtenir de la purée.
4/ Versez la préparation dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé.
5/ Tassez la préparation, lissez le dessus.
6/ Faites prendre au réfrigérateur toute une nuit puis découpez en barres.
Votre encas est fin prêt ! Et pour un goûter encore plus généreux, remplacer le Lait d’Amande par un Lait d’Amande à la Vanille !
20 Mai

Muffins aux pépites de chocolat

Préparation : 15 min – Cuisson : 30 min

Ingrédients :

  • 200g de Mix Cakes
  • 200 g de matières grasses
  • 4 œufs
  • 200 g de sucre
  • 200 g de pépites de chocolat

Réalisation :

1. Dans un récipient, battez les œufs dans le sucre. Incorporez la matière grasse ramollie. Versez le Mix Cakes progressivement en mélangeant de manière à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat.

2. Versez la préparations dans un moule à muffins.

3. Enfournez dans un four préchauffé à 210°C (Th7) pendant 30 min.

4. Dégustez après refroidissement !

10 Mai

Tartelettes aux myrtilles

Préparation : (pour 6 personnes)15 min – Repos : 30 min – Cuisson : 15 min

Ingrédients :

  • 200 g de Mix Biscuits
  • 100 g de beurre
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 100 g de sucre
  • 300 g de myrtilles
  • 50 g de gelée de cassis

Réalisation :

  1. Dans un récipient, versez le Mix Biscuits.  Ajoutez le beurre ramolli. Mélangez jusqu’à obtention d’une consistance sableuse. Ajoutez les œufs battus grossièrement avec le sucre. Mélangez pour bien incorporer.
  2. Formez une boule en pétrissant le moins possible. Enveloppez la dans un film alimentaire. Réservez au frais 30 min.
  3. Après repos, étalez la pâte et tapissez le fond des moules à tartelettes. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (Th 6) pendant 15 min.
  4. Une fois bien dorées, retirez-les du four et laissez-les refroidir. Déposez des myrtilles puis glacez avec la gelé de cassis préalablement liquéfiée à feu doux avec 1 c. à spe d’eau.
  5. Dégustez !
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