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02 Nov

Muffin CAO/Coco Sans Gluten

INGRÉDIENTS :
• 80ml d’eau
• 70g de sucre
• 2 oeufs
• 50g de beurre
• 1/2 sachet de levure
• 50g de poudre de coco
.
PRÉPARATION :
1/ Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
2/ Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
3/ Faire fondre le beurre, l’incorporer au mélange puis y ajouter l’eau.
4/ Tamiser la farine, la levure et le Supplex CAO. Ajouter le tout au mélange précédent.
5/ Ajouter la poudre de coco.
6/ Beurrer les moules à muffins, versez le mélange au 3/4. Enfournez le tout.
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