18 Fév

Bien s’alimenter pour réussir son sport

D’ici quelques semaines, les beaux jours reviendront et la motivation pour se remettre à faire un peu de sport aussi ! Ressortez les chaussures de course du placard et c’est reparti pour le petit footing dominical. Cependant, qui ne s’est jamais posé la question « comment dois-je m’alimenter avant/après mon sport ? » : voici quelques pistes de réponses.

Doit-on pratiquer du sport le ventre vide ?

A cette question, deux écoles s’opposent avec d’une part les fervents défenseurs du sport à jeun et d’autre part, les personnes ne concevant pas une activité sans avoir manger un petit quelque chose avant l’effort. Et il n’y a pas vraiment de bonne réponse… D’une manière générale voici ce que préconisent les sportifs réguliers : Pour une activité sportive « calme » d’environ 45min (course/marche à pied par exemple), il est préconiser de partir le ventre vide, pour la simple et bonne raison que cela permet de puiser plus rapidement dans les graisses et sucres à éliminer. A contrario, dans le cas d’un sport « intense » (badminton, fractionné, ou tout autre sport de plus d’1h30), nous ne pouvons que vous conseiller d’ingérer des sucres lents : source d’énergie et de tonicité !

vignette 3Que manger avant le sport ?

D’une manière générale, il est conseillé de manger quelque chose de léger afin d’éviter les sensations de lourdeur, maux d’estomac, qui peuvent être très désagréables pendant une séance de sport. Si vous êtes plus du matin, un petit déjeuner complet sans excès avec une boisson chaude, quelques céréales et un fruit seront la source d’énergie parfaite pour votre organisme. Si vous êtes plus de la fin de journée, un goûter light avec quelques oléagineux, un fruit et un verre de Supplex CAO liquide sont idéals.

En résumé, pas de repas copieux avant une séance de sport, attendez 30 à 45 min avant de vous lancer et surtout, n’oubliez pas de vous hydrater !

Que manger après le sport ?

A la fin de votre activité sportive, il est préconisé de patienter une vingtaine de minutes avant un vrai repas. Ces 20 minutes sont primordiales afin que votre organisme comprenne que la phase d’effort est terminée et que c’est maintenant l’heure de la phase de repos et de récupération.

Dans le cas d’une activité sportive au petit matin, l’idéal est de diviser votre petit déjeuner en 2 temps : quelques amandes ou autres oléagineux avant l’activité physique, puis 1 fruit et quelques tartines accompagnées d’une collation au retour de votre sport.

Supplex, partenaire sportif de nombreuses personnes est la solution idéale pour se préparer ou récupérer après une séance de sport ! En effet, il répond aux besoins d’un effort musculaire immédiat, effectué notamment lors d’une compétition. Découvrez sans plus attendre les petits déjeuners de la gamme Énergie pour allier plaisir et santé !

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Vous l’aurez compris, l’alimentation complètera et optimisera votre session sportive hebdomadaire. Bien s’alimenter avant et après son sport est plus que primordial pour votre organisme !

14 Déc

Un repas de Noël sans gluten, c’est possible !

Les repas de fêtes de fin d’année arrivent à grands pas… Et pour ceux qui cette année reçoivent famille et amis, l’heure d’élaborer son menu a sonné ! Mais la tâche se complique fortement lorsque vous ou l’un de vos convives présente une intolérance au gluten.

Soucieux de vous proposer toujours plus de solutions sans gluten, Supplex vous accompagne dans la réalisation des différentes recettes qui constitueront votre repas de Noël !

Multi-usages et garantis sans gluten, les Mix cuisine Supplex sont aujourd’hui la solution idéale pour concocter de nombreuses recettes, simples et appréciées de tous.

Mix cuisine Supplex

Voici quelques suggestions d’idées toutes réalisables avec les mix cuisine Supplex :

Apéritif / entrée :

– Cake aux olives et au thon (Mix Cake)

– Blinis au saumon (Mix Crêpes)

– Madeleines aux lardons et au fromage (Mix Cake)

Plat :

– Beignets de courgette (Mix Crêpes)

– Pommes dauphines (Mix Choux)

– Gnocchis à la parisienne (Mix Choux)

Dessert, ou comme accompagnement d’un café gourmand :

– Tarte renversée aux pommes (Mix Cake)

– Chouquettes au sucre (Mix Choux)

– Tartelettes aux fruits (Mix Biscuits)

Retrouvez toutes les fiches recettes sur chacune des pages de présentation des Mix Cuisine.

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09 Déc

Après les fêtes, optez pour un petit déjeuner non sucré !

Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas ! Les soupes maison préparées dès les prémices de l’hiver vont laisser place aux repas copieux et à rallonge. Mais ne culpabilisez pas, ces repas font partie de la convivialité des fêtes de fin d’année, et c’est bon pour le moral !

Mais après cette période féérique où tous les excès sont permis, une session « détox » s’impose afin de redonner à votre organisme des habitudes saines et peu caloriques. Ainsi, dès le 2 janvier, imposez-vous un rituel matinal source d’énergie et de nutriments pour votre corps. De préférence non sucré, le petit déjeuner, qui nous le rappelons est sans conteste le repas le plus important de la journée, doit être équilibré.

Une boisson non sucrée + un fruit frais ou une compote non sucrée + un produit laitier non sucrés composent le petit déjeuner parfait !

Et c’est là que les produits SUPPLEX interviennent ! Café, Chocolat ou Vanille, il y en a pour tous les goûts et tous les âges. Riches en fer, en calcium et toujours sans gluten, les poudres à diluer dans un lait froid ou chaud, vous accompagnent au réveil pour bien commencer la journée.

Promotion game petits déjeuners sans sucre

Jusqu’au 31 décembre 2015, bénéficiez d’une offre exceptionnelle de 25% sur l’ensemble de la gamme Petits Déjeuners non sucrés SUPPLEX ! Profitez-en, les stocks sont limités !

Cependant, retrouver votre bonne forme passe aussi par une hygiène de vie saine et sans excès. Respecter le temps de sommeil, apprendre à gérer le stress, faire du sport régulièrement, boire de l’eau en quantité suffisante, sont plein de petits gestes qui vous aideront à mieux surmonter l’hiver.

Enfin, nous profitons de cette chronique pour vous souhaiter de joyeuses fêtes de fin d’année à vous ainsi qu’à vos proches !

08 Sep

Sans lait et sans gluten, la formule idéale pour un petit déjeuner vitalisant !

L’été s’achève et laisse place aux journées bien remplies et aux horaires chargées. Les bonnes habitudes de la rentrée ont été respectées sauf peut-être celle du petit déjeuner. Trop souvent négligé, il est impératif de s’accorder quelques minutes pour un petit déjeuner équilibré chaque matin.

Mais que faire lorsque l’on est intolérant à l’ingrédient principal du petit déjeuner, j’ai nommé, le lait ?

En effet, aujourd’hui de plus en plus de personnes ne peuvent plus consommer de lactose quotidiennement. Et que ce soit par choix ou par contraintes allergènes, plusieurs solutions s’offrent à vous pour vous éviter de sauter ce repas si important d’un point de vue nutritionnel.

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Disponible depuis quelques mois sur notre site internet, la gamme sans lait et sans gluten est une réelle alternative au lait de vache. Composée d’une préparation cacaotée, d’une poudre instantanée de lait d’amande et d’une boisson liquide, Supplex vous apporte les ingrédients nécessaires pour un petit déjeuner équilibré et source d’énergie pour une journée d’école ou de travail.

Lait d’Amande liquide : Sans sucre, ni sel, ce lait peut être consommé aussi bien en boisson ou en cuisine ! Permettant de couvrir 30% des apports recommandés en calcium avec un verre de 20 cl, c’est la solution idéale pour un petit déjeuner rapide et complet.

lait-d-amande-1-lLait d’Amande et riz en poudre: Pour ceux qui préfèrent la version économique en poudre (400g = 5 litres de lait), découvrez le lait d’amande et riz à diluer simplement dans de l’eau.

lait-d-amande-et-riz-100-végétal-solubleVégé’Cao : Cette délicieuse préparation en poudre au cacao, naturellement enrichie en germes de riz et algues marines, vous apporte les vitamines et minéraux indispensables au quotidien.

végé-caoDans un premier temps destiné aux personnes intolérantes au lait et au gluten, ces 3 produits correspondent aussi aux personnes souhaitant découvrir de nouveaux horizons culinaires. A savoir, le lait de vache peut être source de troubles mineurs de la digestion sans que cela ne soit pour autant considéré comme une allergie ou une intolérance à part entière.

A savoir, certaines études démontrent que près d’une personne sur sept est sujette à ce type de dérangements mineurs liés au lactose, et ce, sans en être conscient. Beaucoup plus digeste, le lait végétal apparait pour beaucoup comme l’alternative idéale au lait animal.

Élaboré minutieusement par nos experts en diététique, la gamme végétale répond parfaitement aux critères d’un petit déjeuner sains, enrichie en nutriments naturels, sans sel, sans sucre, sans lait et sans gluten. A découvrir de toute urgence !

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04 Juin

Le sport, votre allié santé !

Faire du sport, mais pourquoi?

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Il est aujourd’hui de notoriété publique que la pratique d’un sport est nécessaire à une hygiène de vie équilibrée, au même titre qu’une bonne alimentation, et qu’elle contribue plus largement à l’amélioration de la qualité de vie. Mais savez-vous vraiment pourquoi faire du sport est bon pour votre corps ?

Diminution de la pression artérielle

La pratique régulière d’un sport permet de prévenir les risques d’hypertension artérielle, augmentation anormale de la pression du sang dans les artères pouvant être à l’origine d’une insuffisance cardiaque, d’un infarctus ou encore d’un accident vasculaire cérébral. La pratique d’une activité physique adaptée diminue la tension artérielle à condition d’être suffisamment longue, régulière et d’intensité modérée. En effet, il est à noter qu’une activité physique de faible intensité et de longue durée régule mieux la tension artérielle qu’une activité courte et intense.

Amélioration de la capacité pulmonaire

Apprendre à réguler sa respiration favorise une meilleure oxygénation du corps et ainsi une meilleure performance pulmonaire. La pratique régulière d’un sport d’endurance comme la natation ou la course à pieds oblige à maitriser son souffle, ce qui contribue à l’amélioration de la condition physique.

Amélioration de la coordination

La pratique régulière d’une activité physique favorise le développement de muscles stabilisateurs  permettant d’optimiser l’équilibre pour réaliser les mouvements avec plus de précision. Ceci permet d’obtenir une meilleure stabilité et un plus grand contrôle des mouvements corporels.

Prévention du diabète de type 2

La pratique d’un sport a une véritable action préventive et curative du diabète en raison de son effet hypoglycémiant. Dans le cas d’un diabète de type 2, l’activité physique fait partie intégrante du traitement au même titre que le régime alimentaire et permet notamment une meilleure sensibilité à l’insuline et une diminution des risques cardiovasculaires.

Réduction du risque d’ostéoporose

Avec l’âge, les os se fragilisent et la pratique d’une activité physique est un bon moyen pour contribuer à la lutte contre l’ostéoporose. Le sport est l’allié de la santé osseuse à tous les âges en favorisant la fixation du calcium sur les os et en limitant la déminéralisation osseuse. A l’adolescence, il participe à l’établissement d’un capital osseux suffisant et à la réduction des fractures après la ménopause!

Vous l’aurez compris, le sport fait partie intégrante d’un mode de vie sain et présente de nombreux bénéfices santé. Mais pas seulement ! C’est aussi un bon moyen d’améliorer son estime de soi, de se fixer des objectifs et se dépasser pour les atteindre mais aussi d’entretenir des relations sociales ou encore d’apprendre à gérer son stress !

Comment choisir le sport qui vous convient ?

fitnessEncouragé par votre ami qui fait du footing chaque matin ou par votre frère qui se passionne pour la natation, vous avez décidé de vous mettre au sport. Mais devant l’éventail de possibilités qui s’offrent à vous, difficile de faire un choix. Voici quelques conseils pour vous aider à trouver chaussure à votre pied !

 

Evaluer sa condition physique et demander un avis médical

Avant de vous lancer tête baissée dans la pratique de la boxe thaï, il est nécessaire de réaliser un petit bilan de votre condition physique actuelle et d’avoir un avis médical. Ceci passe généralement par la mesure de la capacité cardio respiratoire, la souplesse ou encore la force musculaire. Cela vous permettra d’évaluer un peu mieux quel type de sport vous convient et de commencer en douceur, sans se blesser.

Déterminer ses besoins et motivations

Les raisons qui vous poussent à faire du sport peuvent être diverses et variées. De la perte de kilos superflus à la volonté de se muscler ou d’évacuer le stress du quotidien et se relaxer, sachez que chaque sport a ses propres indications et bienfaits.

Evaluer votre temps libre

Avant de se lancer, il faut être réaliste dans l’établissement des objectifs que vous vous fixez. Inutile d’espérer s’entrainer tous les jours si la salle de sport est loin de chez vous et que vous êtes très pris par votre vie professionnelle. Il est nécessaire de ne pas trop sous-estimer le facteur détente et fatigue pour ne pas se décourager !

Se faire plaisir avant tout !

Peu importe vos motivations, votre capacité physique ou votre temps libre, il est indispensable de pratiquer l’activité choisie avec plaisir.

 

Supplex Cao, l’allié des sportifs

Ca y est, vous êtes à présent en possession des clefs pour trouver l’activité physique idéale ! Mais il ne faut pas oublier l’aspect diététique qui permettra d’apporter à votre corps les éléments dont il a besoin pendant l’effort.

C’est pourquoi Supplex a développé il y a 50 ans une gamme de boissons s’inscrivant dans la diététique de l’effort et l’apport glucidique au quotidien. Produit emblématique de cette gamme énergie, Supplex Cao est votre allié sportif avant et après l’effort au quotidien ! Grâce à son complexe nutritionnel breveté composé d’algues marines et de germes de riz, cette poudre cacaotée gourmande et 100% naturelle est source de protéines, indispensables au maintien et au développement de la masse musculaire, mais aussi de vitamines et minéraux, permettant de compenser les pertes liées à la transpiration et nécessaires pendant la phase de récupération.

Supplex Cao est donc une valeur sûre pour les sportifs et a sponsorisé cette année encore l’évènement Ed’Express, course réunissant des étudiants en auto-stop à travers l’Europe, cette année de Lille à Copenhague.

N’hésitez plus à intégrer Supplex Cao à vos entraînements sportifs !

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22 Avr

Cuisinez avec vos enfants!

Préservez votre patrimoine familial

Les œuoeuffs en chocolat cachés dans le jardin le jour de Pâques, la galette des rois ou encore le traditionnel repas du dimanche midi chez les grands parents, la liste des petits plaisirs rappelant l’enfance et le cocon familial est longue! Les rituels propres à chaque famille créent un sentiment d’appartenance en exprimant les valeurs auxquelles on croit. Si ces rituels passent par exemple par la façon de se saluer, l’emploi du tutoiement ou du vouvoiement, ils sont aussi largement présents dans les traditions alimentaires.

gateauCes rituels peuvent se manifester lors des repas d’anniversaire ou de Noël par exemple, qui expriment les traditions culinaires familiales. Plus largement, le plaisir alimentaire peut aussi s’illustrer dans la volonté de transmettre des recettes familiales, astuces et autres tours de main de génération en génération afin de conserver le « patrimoine alimentaire ». Cuisiner avec ses enfants la fameuse tarte aux pommes de mamie permet de replonger dans les racines et de souder les liens familiaux par ce sentiment d’appartenance au clan, à la famille.

Renforcez la complicité avec vos enfants

Mother and daughter using a rolling pin together in the kitchenAu-delà de son simple aspect fonctionnel, l’alimentation permet de renforcer les liens émotionnels entre petits et grands ! Il est donc important de partager des moments de complicité autour de l’alimentation avec vos enfants ou petits-enfants. Ceux-ci sont très sensibles et attentifs aux instants privilégiés passés avec vous et se feront une joie de vous accompagner au marché ou d’aller faire la cueillette des légumes dans le jardin ! Choisissez dans un premier temps avec votre enfant la recette que vous allez réaliser avec lui comme un gâteau au yaourt ou une quiche par exemple. Vous pourrez ensuite dresser la liste des courses et lui demander d’aller chercher tel ou tel produit dont vous aurez besoin dans le magasin. La préparation sera ensuite un véritable travail d’équipe. Selon son âge, l’enfant pourra prendre diverses initiatives comme mesurer les ingrédients, remuer ou encore casser les œufs ! Derrière les fourneaux, vous pourrez ensuite suivre avec lui la recette pas à pas en lui expliquant les mots compliqués et en l’encourageant. L’enfant se sentira alors valorisé de faire des gestes de « grand » et sera ravi de déguster son propre plat !

L’éducation alimentaire à travers la cuisine

ingrédientsC’est aujourd’hui prouvé, les parents jouent un rôle déterminant sur les préférences alimentaires de leurs enfants et plus largement sur la qualité de leur future alimentation. Lorsqu’il rentre à l’école vers l’âge de 5 ou 6 ans, l’enfant a déjà développé une personnalité alimentaire et est tout à fait capable de discerner les aliments qu’il apprécie de ceux qu’il rejette. Des études ont par ailleurs montré qu’il existait un lien entre les préférences alimentaires des enfants de cette tranche d’âge et le fait qu’ils deviennent potentiellement obèses plus tard. L’influence des parents sur l’éducation alimentaire dès le plus jeune âge de leurs enfants est donc de première importance lorsqu’on sait que ces habitudes alimentaires vont influencer l’alimentation tout au long de la vie. Cuisiner avec vos enfants vous permettra de leur apprendre dans la bonne humeur quels aliments sont à privilégier et au contraire, ceux qu’il faut consommer avec modération. C’est aussi l’occasion pour eux d’éduquer leur palais en découvrant des produits nouveaux, des saveurs inconnues mais aussi d’éveiller leurs sens en trempant le doigt dans la préparation, en reniflant les odeurs appétissantes ou encore en malaxant la pâte ! Instaurer de bonnes habitudes alimentaires pour conserver une alimentation équilibrée tout au long de la vie prends du temps mais cela s’apprend.

Supplex, allié des petits et des grands

En boisson ou en cuisine, Supplex vous propose des recettes créatives, gourmandes SANS GLUTEN avec des produits simples à utiliser, pour les petits comme pour les grands ! En un tour de main, réalisez en famille un délicieux gâteau au chocolat avec le Moelleux Cao Non Sucré ou des chouquettes, des cakes, des crêpes et des biscuits avec nos Mix Cuisine salés ou sucrés. Et bien d’autres recettes !

Pour le mois de Mai, Supplex vous propose une délicieuse recette de flan pâtissier vanille/coco, que vous pourrez accompagner d’un coulis de fruits de la passion, réalisée avec la préparation dessert crème pâtissière/flan pâtissier non sucré. Facile et rapide à préparer, prenez plaisir à cuisiner avec vos enfants ce dessert diététique, SANS GLUTEN et enrichi en vitamines et minéraux!

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26 Mar

Chocolat: seuls les excès font grossir!

Les bienfaits du chocolat  

Chronique 1 - CopieAutrefois utilisé dans les remèdes traditionnels des civilisations anciennes, le chocolat est encore aujourd’hui au cœur de l’alimentation des français qui en consomment en moyenne 6,6 kg par an ! Au-delà de la dimension gourmande qu’il représente, celui-ci constitue un véritable trésor nutritionnel lorsqu’il est consommé avec modération. Voici un petit état des lieux des vertues de cet aliment plaisir.

Tout d’abord, le chocolat contient des substances stimulantes parmi lesquelles la théobromine, présente à hauteur de 250 à 500 mg/100g, est la plus représentée. Cette molécule, réputée comme étant un anti dépresseur naturel, régule en fait la présence d’adénosine et de noradrénaline dans le corps. Mais comment cela fonctionne-t-il ? L’adénosine, sécrétée par les neurones joue un rôle déterminant dans les processus biochimiques dont le transfert d’énergie. La présence de théobromine va alors permettre d’empêcher l’accumulation d’adénosine dans l’organisme, responsable d’un état de  somnolence, induisant donc un regain d’énergie. Mais ce n’est pas tout ! En parallèle à cela, cette molécule stimule la synthèse de noradrénaline, trop peu présente chez les personnes dépressives, responsable d’un effet euphorisant.

Avec une teneur très élevée en magnésium, le chocolat contribue au bon fonctionnement du système nerveux et musculaire de l’organisme. En grande partie contenu dans les os dont il participe à la structure, le magnésium est aussi utilisé dans les muscles, le cerveau ou encore d’autres organes importants tels que le foie, le cœur ou les reins. Très important pour l’organisme, ce minéral favorise la décontraction musculaire et la réduction des crampes, induisant une sensation de détente et de relaxation. Grâce au magnésium, le chocolat est donc reconnu comme étant un aliment anti-stress mais aussi antifatigue et permettant de réduire l’anxiété.

Les flavonoïdes, polyphénols que l’on retrouve uniquement dans les plantes ainsi que dans les aliments et végétaux à base de plante, notamment le cacao, sont étudiés de près par la communauté scientifique en raison de leurs bénéfices sur la santé. L’atout majeur de ce composé naturel réside dans sa capacité antioxydante, à travers l’inhibition des radicaux libres, qui permet de prévenir le vieillissement cutané mais aussi l’apparition de maladies dégénératives liées à l’âge.

Mais les flavonoïdes confèrent aussi au cacao et donc au chocolat une capacité cardioprotectrice. Celle- ci s’exprime dans la modification de certains processus pathologiques comme l’hypertension, la coagulation ou encore l’oxydation du cholestérol, qui sont responsables de l’apparition de maladies cardiovasculaire.

Il n’y a pas de mauvais aliments

Chronique 2 - CopieMalgré tous les bénéfices santé apportés par le chocolat, cet aliment associé au plaisir est victime d’une mauvaise image dans l’esprit du consommateur qui le considère comme étant « mauvais pour la santé ». Or il n’existe pas de mauvais aliments, ni à l’inverse, d’aliments qui apporteraient tout ce dont l’organisme a besoin. Inutile, donc, de culpabiliser si l’on aime tel ou tel aliment qui a mauvaise réputation, comme le chocolat par exemple. En fait, il existe simplement quelques principes simples à appliquer pour avoir une alimentation équilibrée tout en consommant les produits qui nous font plaisir !

Tout d’abord, il est essentiel de varier et diversifier son alimentation (cf newsletter Mars 2015) pour couvrir nos besoins quotidiens, car chaque aliment n’apporte pas les mêmes nutriments à l’organisme. Les modes de préparation sont, eux aussi, à varier puisque la manière dont on cuisine un aliment influence son profil nutritionnel.

 Lorsque l’on mange, il est par ailleurs très important d’être à l’écoute de son corps et de ses sensations,  en supprimant les écrans durant les repas par exemple. Cela permet d’être plus attentif à la sensation de satiété et finalement de manger en quantité moindre tout en étant rassasié.

Pour maintenir une alimentation équilibrée, il faut éviter les excès. Même un aliment réputé « bon pour la santé » ne peut qu’être néfaste pour l’organisme en cas de sur consommation.

Enfin, il est tout à fait possible de consommer un aliment qui nous fait plaisir, même si celui-ci n’est pas idéal sur le plan nutritionnel, si l’on veille à compenser le reste de nos apports afin de rééquilibrer notre alimentation. Pour vous aider à garder un bon équilibre alimentaire, veillez à ce que vos apports correspondent bien aux recommandations du Programme National Nutrition Santé, mais aussi à pratiquer une activité physique régulière !

Attention  aux émotions  qui favorisent la prise de poids

Chronique 3 - CopieParfois festive ou réconfortante, l’alimentation ne se résume pas au simple aspect fonctionnel de se nourrir et entretien un lien étroit avec nos émotions. Qui n’a par exemple jamais consommé un morceau de chocolat pendant un petit moment de déprime ?

Il est tout à fait normal de vouloir se consoler en consommant un aliment qui nous fait plaisir dans le cadre d’une situation déplaisante pour se rassurer et s’apaiser. Il faut seulement veiller à ce que l’alimentation dictée par nos émotions ne prenne pas le pas sur une alimentation quotidienne équilibrée, ce qui pourrait engendrer une prise de poids.

Des sensations désagréables comme le stress ou l’anxiété nous poussent bien souvent à nous tourner vers des aliments associés au plaisir, souvent caloriques, pour compenser et se rassurer. Seulement voilà, bien souvent de telles actions occasionnent un sentiment de culpabilité dont il est difficile de se défaire et qui pourtant nous pousse à grignoter encore plus !

Pour sortir de ce cercle vicieux, il est dans un premier temps important de prendre conscience de ce qui nous pousse à grignoter de manière compulsive afin de mieux maitriser notre alimentation. Une fois que le problème a été identifié, on peut trouver des solutions compensatrices afin d’éviter les excès alimentaires, comme la pratique d’un sport pas exemple.

A l’occasion de Pâques, découvrez ou redécouvrez le Supplex Cao !

Leader sur le marché des petits déjeuners diététiques, Supplex vous propose cette poudre cacaotée au goût unique mais aussi équilibrée, gourmande et surtout 100% naturelle !

Le cacao utilisé par Supplex est une matière première noble de haute qualité nutritionnelle provenant d’équateur. Ce cacao maigre contient environ 20% de beurre de cacao, ce qui lui confère les propriétés bénéfiques du chocolat tout en étant dégraissé et donc moins calorique.

Mais ce n’est pas tout ! La particularité du Supplex Cao réside dans la présence d’un complexe nutritionnel breveté à base d’algues marines et de germes de riz. Ainsi, le Fucus reconnu pour ses effets sur la satiété et ses teneurs en fer et zinc, l’Ascophyllum riche en iode et fer ainsi que la Laminaria contenant des protéines, apportent des minéraux et oligoéléments naturels, indispensables pour le bon fonctionnement de l’organisme. Le germe de riz, quant à lui, est considéré comme l’un des ingrédients naturels les plus riches en éléments nutritifs essentiels. Il apporte notamment des vitamines des groupes B et E mais aussi des minéraux tels que le manganèse, le magnésium ou le phosphore.

Supplex Cao permet donc d’allier le plaisir et les bienfaits du chocolat à une complémentation naturelle pour être en forme toute la journée !

Dans les faits, un bol préparé avec 30g de poudre et 200mL de lait écrémé sera suffisant pour couvrir 39% de vos besoins en magnésium, 36% en fer mais aussi 43% en calcium et 46% en phosphore.

Garanti sans gluten, Supplex Cao est aussi adapté à l’alimentation des personnes intolérantes, tout en complémentant d’éventuelles carences grâce à un apport nutritif enrichi. Il existe aussi une gamme non sucrée, idéale pour contrôler ou limiter sa consommation de sucre et validée par l’Association Française des Diabétiques ainsi qu’une version sans lait, disponible prochainement dans vos rayons !

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06 Mar

Variez les plaisirs avec les nouvelles saveurs du printemps !

L’équilibre alimentaire repose aussi sur la diversité des aliments 

BuffetÉtant donné que les aliments que nous mangeons ne contiennent pas tous les mêmes nutriments, il est indispensable de diversifier et varier son alimentation pour être en bonne santé. Ces deux principes permettent en effet de maintenir un régime équilibré qui nous apporte tous les éléments nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Ainsi, l’apport de différents aliments induira une double régulation, permettant d’une part de couvrir nos besoins en vitamines, minéraux et oligoéléments et d’autre part de limiter les excès nocifs pour l’organisme, notamment en graisses saturées et sel.

La diversification alimentaire correspondra alors à consommer quotidiennement au moins une denrée de chaque grand groupe d’aliments, c’est-à-dire les  féculents, matières grasses, fruits et légumes ainsi que la famille regroupant la viande, le poisson et les œufs. Tandis que, par « varier » son alimentation, on entend « consommer des produits différents au sein d’un même groupe d’aliment ». Ainsi, si il est par exemple recommandé de manger plusieurs fois par jour des aliments issus de la famille des produits laitiers, il est aussi nécessaire d’alterner régulièrement le fromage, les yaourts et le lait.

Un régime alimentaire varié et diversifié est donc l’un des secrets d’une alimentation équilibrée contribuant à une bonne santé. Mais ce n’est pas tout ! Le plaisir alimentaire passant aussi par la diversité des plats, il est essentiel de ne pas se laisser aller à la monotonie dans nos assiettes.

Pour ce faire, prendre plaisir à cuisiner soi-même ou en famille est idéal pour être maître de votre alimentation et changer le menu au gré de vos envies. Dans un premier temps, essayez par exemple de choisir des aliments inhabituels ou encore de tester de nouvelles recettes. Une autre astuce est de suivre les saisons en allant acheter les légumes du moment au marché par exemple, ce qui est aussi une occasion pour découvrir de nouveaux produits ! De plus, la qualité nutritionnelle d’un aliment pouvant être modifiée par la façon de le cuisiner, faites-vous plaisir en variant les modes de cuisson et de préparation.

Manger en fonction des saisons, pour le bien de votre organisme et de la planète

Légumes 4Comme avec nos tenues, le contenu de nos assiettes change au gré des saisons ! Consommer des fruits et légumes de saison permet donc de concilier le respect de notre environnement à celui des exploitations locales et surtout à notre bien-être.

Les fruits et légumes récoltés près de chez nous sont globalement de meilleure qualité nutritionnelle et organoleptique que ceux qui ont parcouru des milliers de kilomètres avant d’atteindre les rayons de votre supermarché. Et pour cause ! Ayant grandi à l’air libre et au soleil, ceux-ci développent des saveurs et arômes incomparables alors qu’ils sont cueillis avant maturation lors de l’exportation, pour éviter une dégradation dans les transports.

Encore une fois la nature fait bien son travail puisque les fruits et légumes de saison sont tout à fait adaptés pour répondre à nos besoins nutritionnels du moment. En hiver, par exemple, alors que le froid s’installe et que notre système immunitaire a besoin d’être boosté, les fruits et légumes qui poussent à cette période nous aident à conserver une bonne santé grâce à leur richesse en vitamines, notamment la vitamine C, et minéraux. Le chou-fleur, emblématique de cette période de l’année, est par exemple riche en antioxydants, tandis que le chou frisé sera riche en carotène, calcium et fer. A l’inverse, pendant l’été notre organisme a moins besoin de calories mais beaucoup plus d’eau. Encore une fois les produits de saison répondent à ces exigences : salade, fraise, melon ou encore pastèque sont gorgés d’eau et représentent des encas idéaux avec les températures de l’été.

Les fruits et légumes qui poussent dans leur saison d’origine ont tous les éléments dont ils ont besoin pour se développer de manière optimale que ce soit au niveau des nutriments de la terre, de l’air extérieur ou encore des températures. Hors saison, ils sont cultivés sous serre et leur croissance est très souvent boostée avec des engrais ou des pesticides. En plus d’être mauvais pour la santé, ces pratiques sont évidemment polluantes pour l’air et le sol et ont aussi un impact néfaste sur la faune et la flore locale.

D’après une étude menée par le CREDOC (Centre de Recherche pour l’Etude et l’Observation des Conditions de vie), environ un quart des français se priverait de fruits et légumes en raison d’un prix trop élevé. En effet, le prix de ces aliments varie au fil des mois et consommer local pourrait vous permettre de préserver votre portefeuille. Hors saison, nous payons le prix fort pour des fruits et légumes de mauvaise qualité souvent importés de l’autre bout de la planète ou cultivés sous serre. A l’inverse ceux de saison ont tout pour plaire puisqu’en plus de leur goût incomparable, vous économiserez les frais de transport et taxes d’importation !

Enfin, consommer en fonction des saisons est aussi gage d’engagement pour favoriser le maintien ou la création de petites exploitations de proximité. En achetant auprès des producteurs locaux, il est ainsi possible de limiter l’emploi des transports sur de longues distances et de se recentrer sur une transformation locale des aliments.

Zoom étal fruits

Les fruits et légumes du printemps

Appartenant à l’une des sept grandes familles d’aliments, les fruits et légumes sont à intégrer dans votre alimentation à raison de cinq portions par jour au minimum. Riches en vitamines, minéraux mais aussi en fibres, ils ont un effet bénéfique sur la santé notamment en termes de prévention de maladies telles que les cancers, le diabète ou l’obésité. D’après le Programme National Nutrition Santé, une portion correspond à environ 80 – 100g et il est conseillé de varier les modes de préparation (crus, cuits, surgelés etc.) pour combler de manière optimale nos besoins en vitamines et minéraux.

L’arrivée du printemps est donc l’occasion de redécouvrir quelques légumes de saison qui sont bons pour notre corps :

  • Les épinards : Tant redouté des enfants, cette plante potagère aux feuilles vertes est pourtant reconnue pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles. Riche en fer, mais aussi en antioxydants comme la vitamine C, l’acide folique et les carotènes, les épinards préviennent le vieillissement cutané mais aussi l’apparition de certains cancers. Ils permettent aussi de faire le plein de fibres et de faciliter le transit tout en ayant un faible apport calorique.
  • Le haricot vert : Autre légume vert synonyme du printemps, le haricot vert possède lui aussi un profil nutritionnel intéressant. Riche en magnésium, potassium, fer mais aussi en vitamines du groupe B et en vitamines C, ce légume participe à de nombreux processus corporels dont le métabolisme énergétique et les actions enzymatiques. Pauvre en calories, il est aussi riche en fibres, ce qui est intéressant pour réguler le transit intestinal.
  • Carotte nouvelle : En avril, c’est l’arrivée des premières carottes nouvelles ! Rondes ou légèrement allongées, le principal atout de la carotte nouvelle est sa richesse en carotène, un puissant anti oxydant capable de lutter contre l’action néfaste des radicaux libres et donc le vieillissement de notre organisme. Ce légume possède aussi un apport minéral bénéfique pour l’organisme (potassium, magnésium etc.) ainsi que de la vitamine C et des fibres.
  • Pois gourmand : Appelé aussi « pois mange-tout », le pois gourmand est une variété de petit pois dont on consomme la gousse. De faible densité calorique, il possède néanmoins un fort pouvoir satiétant et constitue un allié bien être grâce à de nombreuses qualités nutritionnelles bénéfiques, notamment un apport en vitamines C et vitamines B3 mais aussi en potassium, calcium, magnésium et phosphore.
  • Le navet : La saison du navet touche bientôt à sa fin, mais il est encore temps de le consommer jusqu’au début du printemps ! Cette racine gorgée d’eau faisant partie des légumes dits « classiques » apportera son goût caractéristique à bon nombre de vos plats. Riche en vitamines et minéraux comme le cuivre ou la vitamine C, le navet constitue un allié santé intéressant à intégrer dans votre alimentation.

Découvrez comment réaliser un savoureux cake avec ces légumes de saison dans la rubrique recette !

Vous l’aurez compris, les fruits et légumes, très important pour notre santé, sont à consommer de préférence en saison en variant les formes et les saveurs, pour le plaisir de tous ! Afin de vous accompagner dans cette démarche, Supplex vous propose une gamme de mix cuisine, notamment le mix cake et le mix choux, qu’il est possible d’accommoder avec des fruits et légumes pour une multitude de recettes savoureuses.

Mix cakeMix choux

22 Oct

Cuisinez avec les saisons !

Elle n’est pas si lointaine, l’époque où l’on ne disposait que d’un éventail limité de produits, correspondant à la saison en cours.

La Mondialisation et l’amélioration des méthodes de conservation permettent aujourd’hui de déguster des tomates toute l’année. Mais ont-elles le même gout que si nous attendions la saison ?

Pour vous simplifier la vie Algus & Germini ont sélectionné pour vous les fruits et légumes du mois d’octobre :

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26 Août

Le petit déjeuner de la forme pour une rentrée réussie !

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Le petit déjeuner est souvent négligé surtout par nos enfants qui ont rarement faim le matin.

Pourtant prendre un petit déjeuner est indispensable au bon déroulement de leur journée. En effet, après une nuit de sommeil et en l’absence de petit déjeuner le ventre de nos enfants reste vide pendant 14 heures !

Conséquences :
– Fatigue
– Grignotage
Résultat ils n’ont plus faim au déjeuner.

Supplex vous propose un exemple de petit déjeuner sain et équilibré, idéal pour être attentif toute la journée :
– Une orange ou un verre de Jus d’orange (100% pur jus)
– Un bol de Supplex CAO
– Des céréales ou du pain grillé
– Un verre d’eau

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Les avantages Supplex :

Le cocktail nutritionnel intégré dans nos boissons fait de Supplex un partenaire idéal, avant ou après une journée bien remplie.

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Par leur forte teneur en vitamines et minéraux, les boissons Supplex aident à garder forme et vitalité. Les vitamines du groupe B quant à elle, participent au bon métabolisme de l’énergie. De plus, ces boissons contribuent à reconstituer les réserves en glucides de l’organisme.

Ainsi Supplex s’adresse à toutes les personnes soucieuses de leur alimentation voulant naturellement garder forme et vitalité !

Bonne rentrée & savourez la forme avec Supplex !