14 Avr

Le printemps, saison des bonnes habitudes

Ca y est, nous y sommes, le printemps est arrivé ! Cela rime avec les jours qui rallongent et le beau temps qui revient, mais également avec nouvelles résolutions alimentaires.

En effet, après les bons petits plats gourmands de l’hiver et ses quelques conséquences apparentes sur notre corps, il est temps de retrouver une alimentation adaptée à la saison. Il est important de savoir que lorsque les beaux jours reviennent, notre corps n’a plus besoin des mêmes apports nutritionnels.

salad-791891_960_720Le printemps est la saison qui amorce le retour de l’été, ce qui nous encourage davantage à sortir, se promener ou reprendre une activité sportive, mise de côté pendant l’hiver. Un nouveau mode de vie revient, de nouvelles habitudes que l’on délaisse en hiver et que l’on adore retrouver chaque année, à cette période.

On se prépare à l’épreuve du maillot de bain et pour cela, ça passe également dans l’assiette. Le printemps n’est autre que la saison des grandes salades, des smoothies rafraîchissants et des bonnes recettes savoureuses et sans gluten.

C’est pourquoi notre gamme de Mix cuisine SUPPLEX, vous permet de réaliser une multitude de recettes sucrées ou salées selon vos envies du moment. Lorsque le soleil revient il est vrai que l’on a envie de cuisiner léger. Grâce aux Mix Cuisine SUPPLEX, il est très facile de réaliser des bons petits plats rapidement.

Mix cuisine Supplex sans gluten

Testé et approuvé par la rédaction, le cake aux olives et au saumon réalisé avec le Mix Cake SUPPLEX est idéal pour vos apéritifs ensoleillés !

Toutes nos idées recettes gorgées de soleil sont à retrouver sur notre site internet !

29 Mar

Marbré chocolat-vanille


Marbré sans gluten

POUR 6 PERSONNES
Préparation : 10 MIN – Cuisson : 40-45 min

Ingrédients :

• 200 g de MIX CAKE
• 2 œufs
• 10 cl d’eau
• 10cl d’huile
• 50 g de sucre de canne
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100g de chocolat dessert

Préparation :

  1. Dans un récipient, battre vigoureusement les oeufs, l’huile et l’eau. Ajouter le sucre.
  2. Ajouter les 200 g de Mix Cake progressivement en petite quantité jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Séparer en deux parties égales : incorporer le chocolat dessert préalablement fondu au bain marie et refroidi dans la première partie, et le sucre vanillé dans la seconde partie.
  4. Verser les préparations en alternance dans un moule à cake.
  5. Enfourner, four préchauffé, Th 5/6, 170°C, 45 min.
  6. Démouler après refroidissement.

CONSEIL : Servir avec une ganache au chocolat.

15 Mar

Le Salons des Allergies Alimentaires et des Produits « Sans » vous connaissez ?

Plus souvent appelé SAAPS, ce salon est un lieu de rencontre entre les personnes touchées par des intolérances alimentaires et les professionnels des produits sans allergène. Il ouvrira ses portes le vendredi  8 Avril à Paris, Portes de Versailles, pour une durée de 3 jours.Logo SAAPS 2016

Pendant toute la durée du salon, des animations et des conférences animés par des experts de la nutrition seront proposés aux visiteurs. De plus, divers ateliers cuisine seront proposés tout au long du week-end end, par 4 créatrices culinaires. Ainsi, vous pourrez apprendre à confectionner de savoureux smoothies ou encore des pizzas sans allergènes.

Une multitude d’exposants seront présents à cette occasion afin de répondre à toutes les attentes des visiteurs. Vous pourrez y retrouver des stands « Raw food », ainsi que des stands vegans ou encore des stands « sans gluten ».

Parmi eux, vous pourrez évidemment retrouver Supplex, qui sera présent pour vous faire découvrir ou redécouvrir nos produits.

Avec ses différentes gammes de produits entièrement sans gluten, Supplex accompagnent les personnes désireuses d’orienter leur alimentation sur des exigences spécifiques (sans sucres, sans gluten, sans lait) grâce à des produits équilibrés et nutritionnels.

Venez échanger avec nos experts nutritionnels sur les petits déjeuners, préparations de desserts et mix sans gluten Supplex. Nous vous donnons rendez-vous sur le stand C07 au SAAPS 2016. Nous vous y attendrons !

29 Fév

Le petit déjeuner, repas à ne pas négliger !

Selon une étude récemment menée, prendre un petit déjeuner permettrait d’être plus actif le matin. En effet, il est démontré que les personnes prenant un petit déjeuner avant de partir travailler participeraient à un plus grand nombre d’activités physiques.

Pourquoi prendre un petit déjeuner le matin ?

Durant la nuit, le corps est en phase de jeûne, il est donc important de faire le plein  d’énergie le matin. En effet, lorsque nous dormons, notre organisme reste en activité et donc continue de brûler des calories.

Le petit déjeuner est donc un repas attendu par notre corps pour lui apporter tous les bienfaits nécessaires et éviter le grignotage en cours de journée.

Qu’est-ce qu’un petit déjeuner équilibré et sans gluten ?

Pour qu’un petit déjeuner soit complet il faut :

  • Des céréales pour les glucides : Les Corn Flakes Supplex sont sans sucres ajoutés et sans gluten. Elles garantissent un apport riche en glucides pour faire le plein d’énergie toute la journée.
  • Un jus de fruits ou un fruit frais : Les fruits sont sources de vitamines et de minéraux, importants pour le bon fonctionnement de notre organisme.
  • Une boisson pour l’hydratation : Le CAO Supplex est une boisson enrichie en algues marines et en germes de blé et sans gluten. Riche en calcium et en fer, il sera votre parfait allier afin d’être en forme toute la journée.

C’est pourquoi les produits Supplex vous permettent de prendre un petit déjeuner complet et sans gluten grâce à des produits diététiques, 100% naturels.

Afin de rendre vos petits déjeuners plus gourmands, retrouvez toutes nos recettes sans gluten sur notre blog, rubrique « Recettes sans gluten ».

19 Jan

Pommes dauphines


Préparation : 15 min – Cuisson : 3-4 min ( 15 à 20 pièces)

Ingrédients :

• 100 g de Mix Choux
• 160 mL d’eau
• 3 œufs
• 90 g de beurre
• 300 g de purée de pomme de terre
• Sel

Préparation :

1/ Dans une casserole, faites bouillir l’eau avec le beurre et 1 pincée de sel.

2/ A ébullition, versez le Mix Choux. Mélangez à feu doux jusqu’à dessèchement et formation d’une fine pellicule sur le fond de la casserole.

3/ Hors du feu, battez la dessèche avec une spatule. Ensuite, ajoutez les œufs battus un à un en omelette et battez vigoureusement à la spatule jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajoutez la purée de pomme de terre.

4/ Préparez un bain de friture. A l’aide d’une poche à douille et d’un couteau, plongez des tas de pâte dans le bain. Laissez dorer 3-4 min (ou cuire au four sur une plaque préchauffé à 180°C (Th 6) pendant 20 min, puis à 80°C (Th 2/3) pendant 20min).
Égouttez sur du papier absorbant avant de dresser.

08 Jan

Roses des sables sans gluten

Roses de sables supplexPRÉPARATION : 10 min

Ingrédients :

• 160 g de Corn Flakes
• 50 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 50 de sucre glace

Réalisation :

1/ Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger.
Ajoutez progressivement le sucre glace.

2/ Dans un saladier, versez le chocolat chaud sur les corn flakes et enrobez-les délicatement.

3/ Sur un plat recouvert d’aluminium, à l’aide de 2 c. à soupe, formez des petits tas en imitant la forme des roses des sables. Réservez 1 heure au réfrigérateur avant de déguster. C’est prêt, bon appétit !

14 Déc

Un repas de Noël sans gluten, c’est possible !

Les repas de fêtes de fin d’année arrivent à grands pas… Et pour ceux qui cette année reçoivent famille et amis, l’heure d’élaborer son menu a sonné ! Mais la tâche se complique fortement lorsque vous ou l’un de vos convives présente une intolérance au gluten.

Soucieux de vous proposer toujours plus de solutions sans gluten, Supplex vous accompagne dans la réalisation des différentes recettes qui constitueront votre repas de Noël !

Multi-usages et garantis sans gluten, les Mix cuisine Supplex sont aujourd’hui la solution idéale pour concocter de nombreuses recettes, simples et appréciées de tous.

Mix cuisine Supplex

Voici quelques suggestions d’idées toutes réalisables avec les mix cuisine Supplex :

Apéritif / entrée :

– Cake aux olives et au thon (Mix Cake)

– Blinis au saumon (Mix Crêpes)

– Madeleines aux lardons et au fromage (Mix Cake)

Plat :

– Beignets de courgette (Mix Crêpes)

– Pommes dauphines (Mix Choux)

– Gnocchis à la parisienne (Mix Choux)

Dessert, ou comme accompagnement d’un café gourmand :

– Tarte renversée aux pommes (Mix Cake)

– Chouquettes au sucre (Mix Choux)

– Tartelettes aux fruits (Mix Biscuits)

Retrouvez toutes les fiches recettes sur chacune des pages de présentation des Mix Cuisine.

.

14 Déc

Recette Sablé de Noël

Préparation : 20 min – Cuisson : 12 min

Ingrédients :
• 210 g de farine de souchet
• 1 œuf
• 1 jaune d’œuf
• 1 blanc d’œuf
• 70 g de sucre
• 150 g de sucre glace
• 90 g de beurre fondu
• 1 c. à café de cannelle
• sel

Préparation :

1/ Dans un récipient, mélangez l’œuf, le jaune et le sucre jusqu’à blanchiment.

2/ Ajoutez le beurre et la pincée de sel. Mélangez. Ajoutez la farine de souchet avec la cannelle. Mélangez à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.

3/ Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier cuisson.

4/ A l’aide d’emporte-pièce sous la forme d’étoile ou sapin de différentes tailles, faites 2 étoiles de chaque taille.

5/ Enfournez les sablés dans un four préchauffé à 170°C (Th 5/6) pendant 12 min. Laissez refroidir.

6/ Pendant ce temps, préparez le glaçage : mélangez le blanc d’œuf avec le sucre glace.
Coller les étoiles entre elles avec le glaçage pour former un sapin.

16 Nov

Bien préparer l’hiver avec Supplex !

L’hiver, c’est dans quelques semaines… Supplex vous accompagne pour appréhender au mieux cette saison.

1) Une bonne alimentation pour s’armer contre les maux de l’hiver :

Le froid, le plus grand ennemi de notre corps pour les prochaines semaines. Cependant, nombreuses sont les méthodes pour lutter contre les petites maladies désagréables comme les rhumes, angines et autres toux. L’un de ces moyens est bien sûr l’alimentation, 1ère source d’énergie pour notre organisme.

Cependant, lorsque nous évoquons « alimentation », nous voulons bien entendu parler d’une alimentation saine et équilibrée. En effet, une mauvaise alimentation, carencée en oligo-éléments, vitamines et minéraux, engendre fatigue et peut être source de petite baisse de régime. Et c’est à ce moment que votre corps est le plus vulnérable.

Face à ces fatigues passagères, Supplex vous accompagne dès le petit déjeuner, considéré par de nombreux spécialistes comme le repas le plus important de la journée. A ne surtout pas négliger, un petit déjeuner digne de ce nom doit être constitué d’un produit céréalier, d’un produit laitier, d’une boisson et éventuellement d’un fruit.

petit dej

2) Pas de régime particulier, mais un équilibre alimentaire :

Pour se sentir bien dans son corps un petit ajustement de ses habitudes alimentaires s’impose. Il ne faut pas se priver des fameux plats d’hiver pour autant (raclettes, tartiflettes ou encore fondues) mais faire attention aux excès et surtout rééquilibrer avec des produits sains et riches en nutriments, essentiels pour l’organisme.

Par ailleurs, nous ne saurons que vous conseiller de continuer à consommer régulièrement plusieurs fruits et légumes par jour, et ce, même s’il est plus difficile de garder cette habitude que durant l’été.

Et si jamais vous souhaiteriez débuter un régime avant l’arrivée des fêtes, pensez à la gamme Supplex Non sucré : La solution idéale pour limiter le sucre dans son alimentation tout en se faisant plaisir !

gamme non sucrée

3) Gardez votre rythme sportif, même pendant l’hiver : 

Beaucoup d’entre vous le confirmeront, lorsqu’il fait nuit et que les températures avoisinent le 0, il est plus difficile de se motiver pour effectuer sa session sportive hebdomadaire. Pourtant, continuer à pratiquer une activité physique régulière tout au long de l’année permet à notre organisme de garder une forme optimale !

Mais avant tout effort, il est primordial de bien s’alimenter et surtout, de bien s’hydrater.

Avant votre footing dominical, pensez à vous concocter un bon petit déjeuner complet ! Les produits Supplex vous apporteront toutes les vitamines et minéraux indispensables pour repousser vos limites !

L’hiver est une passade durant laquelle notre organisme est mis à rude épreuve. En prendre soin c’est s’assurer de passer un bon hiver !

running_people

Retrouvez tous nos produits sans gluten, enrichis en nutriments naturels sur www.supplex.fr

08 Sep

Sans lait et sans gluten, la formule idéale pour un petit déjeuner vitalisant !

L’été s’achève et laisse place aux journées bien remplies et aux horaires chargées. Les bonnes habitudes de la rentrée ont été respectées sauf peut-être celle du petit déjeuner. Trop souvent négligé, il est impératif de s’accorder quelques minutes pour un petit déjeuner équilibré chaque matin.

Mais que faire lorsque l’on est intolérant à l’ingrédient principal du petit déjeuner, j’ai nommé, le lait ?

En effet, aujourd’hui de plus en plus de personnes ne peuvent plus consommer de lactose quotidiennement. Et que ce soit par choix ou par contraintes allergènes, plusieurs solutions s’offrent à vous pour vous éviter de sauter ce repas si important d’un point de vue nutritionnel.

gamme-sans-lait

Disponible depuis quelques mois sur notre site internet, la gamme sans lait et sans gluten est une réelle alternative au lait de vache. Composée d’une préparation cacaotée, d’une poudre instantanée de lait d’amande et d’une boisson liquide, Supplex vous apporte les ingrédients nécessaires pour un petit déjeuner équilibré et source d’énergie pour une journée d’école ou de travail.

Lait d’Amande liquide : Sans sucre, ni sel, ce lait peut être consommé aussi bien en boisson ou en cuisine ! Permettant de couvrir 30% des apports recommandés en calcium avec un verre de 20 cl, c’est la solution idéale pour un petit déjeuner rapide et complet.

lait-d-amande-1-lLait d’Amande et riz en poudre: Pour ceux qui préfèrent la version économique en poudre (400g = 5 litres de lait), découvrez le lait d’amande et riz à diluer simplement dans de l’eau.

lait-d-amande-et-riz-100-végétal-solubleVégé’Cao : Cette délicieuse préparation en poudre au cacao, naturellement enrichie en germes de riz et algues marines, vous apporte les vitamines et minéraux indispensables au quotidien.

végé-caoDans un premier temps destiné aux personnes intolérantes au lait et au gluten, ces 3 produits correspondent aussi aux personnes souhaitant découvrir de nouveaux horizons culinaires. A savoir, le lait de vache peut être source de troubles mineurs de la digestion sans que cela ne soit pour autant considéré comme une allergie ou une intolérance à part entière.

A savoir, certaines études démontrent que près d’une personne sur sept est sujette à ce type de dérangements mineurs liés au lactose, et ce, sans en être conscient. Beaucoup plus digeste, le lait végétal apparait pour beaucoup comme l’alternative idéale au lait animal.

Élaboré minutieusement par nos experts en diététique, la gamme végétale répond parfaitement aux critères d’un petit déjeuner sains, enrichie en nutriments naturels, sans sel, sans sucre, sans lait et sans gluten. A découvrir de toute urgence !

.