Tag Archives: alimentation

29 Mai

Barres Nutritives

INGRÉDIENTS : (15 barres)
• 4 cuillères à soupe d’eau
• 400g d’abricots secs
• 50g de noix de cajou
• 70g de graines de tournesol
100g de Lait d’Amande Supplex
.
PRÉPARATION :
1/ Coupez les abricots secs en petits morceaux.
2/ Mixez les graines de tournesol, les noix de cajou et les abricots secs avec le Lait d’Amande Supplex.
3/ Ajoutez l’eau puis mixez. Ne pas trop mixer pour ne pas obtenir de la purée.
4/ Versez la préparation dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé.
5/ Tassez la préparation, lissez le dessus.
6/ Faites prendre au réfrigérateur toute une nuit puis découpez en barres.
Votre encas est fin prêt ! Et pour un goûter encore plus généreux, remplacer le Lait d’Amande par un Lait d’Amande à la Vanille !
02 Nov

Supplex au Salon Marjolaine

Le Salon Marjolaine, c’est LE rendez-vous annuel des amateurs du Bio. Ce sont ainsi plus de 550 exposants qui vous attendent au Parc Floral de Paris à partir du 5 novembre jusqu’au 13 novembre 2016. Durant 9 jours, rencontrez des professionnels de l’alimentation, de l’habitat, du textile ou encore du tourisme. Tous les produits proposés sont soumis à un contrôle strict et garantis responsables de l’environnement. Outre être un lieu de découverte, Marjolaine est aussi un lieu de rencontres et d’échanges. En effet, vous pourrez participer lors du salon à des conférences sur les grands enjeux environnementaux, ou participer à des ateliers de consommateurs.

Bannière Salon Marjolaine

Supplex vous donne ainsi rendez-vous stand C28, sur le pôle Alimentation. Ce salon sera l’occasion pour nous de vous faire découvrir ou redécouvrir notre gamme de petit-déjeuner bio, nos Mix Cuisine et bien plus encore. Parce qu’il est difficile d’acheter sans goûter, nous vous proposerons des dégustations afin de vous faire aimer nos produits sans gluten, issus d’un savoir-faire acquis depuis plus de 50 ans. Profitez également de ces instants pour échanger et partager vos impressions sur nos produits.

Téléchargez votre entrée à prix réduit !

Nous avons hâte de vous retrouver dans les allées du salon, en espérant pouvoir vous y rencontrer nombreux !

21 Sep

Interpréter les étiquettes des produits sans gluten

L’intolérance au gluten ne possédant pas de traitement médicamenteux, la seule solution pour les personnes intolérantes consiste à adopter un régime alimentaire bannissant le gluten. Cela nécessite donc d’être extrêmement vigilant lorsque l’on fait ses courses, et apprendre à lire les étiquettes des produits devient alors indispensable.

  Un signe distinctif

Le gluten est omniprésent dans l’agro alimentaire, ainsi, le premier réflexe à avoir est de repérer la présence du logo de l’AFDIAG sur le paquet. Ce logo est la garantie que le produit ne contiendra ni gluten, ni traces de gluten.

Un épi barré sur le paquet, vous pouvez acheter sans hésiter !

Un épi barré sur le paquet, vous pouvez acheter sans hésiter !

Si ce logo n’est pas apposé sur le paquet, cela ne veut pas forcément dire que le produit contient du gluten, mais il vous faut alors examiner consciencieusement la composition de ce que vous achetez pour y déceler la moindre trace de gluten.

  Un examen méticuleux mais nécessaire

Ainsi, bien que cela paraisse fastidieux au début, traquer les traces de gluten dans les ingrédients est indispensable pour votre régime alimentaire mais avec l’habitude cela deviendra un jeu d’enfant. Pour vous accompagner dans votre démarche, voici quelques conseils utiles face à un produit que l’on ne connaît pas.

  • Fuyez devant les céréales !
  • Si le terme « Peu contenir des traces de gluten » est apposé, cela ne signifie pas nécessairement que le produit contienne du gluten, mais qu’il a pu être contaminé par des produits contenant du gluten. Prudence est mère de sureté.
  • Méfiez-vous des faux amis. Si les céréales sont connues pour leur contenance en gluten, ce n’est pas si évident que ça pour d’autres aliments, c’est le cas de certaines boissons alcoolisées (la bière est faite avec du houblon, le whisky avec du blé).
  • N’hésitez pas à lire l’étiquette d’un produit que vous connaissez déjà, les marques peuvent changer la composition de leurs produits sans prévenir.

Le respect de ces quelques consignes et l’analyse consciencieuse des étiquettes pour y repérer les aliments contenant du gluten vous mettrons à l’abri des complications.

 

18 Fév

Bien s’alimenter pour réussir son sport

D’ici quelques semaines, les beaux jours reviendront et la motivation pour se remettre à faire un peu de sport aussi ! Ressortez les chaussures de course du placard et c’est reparti pour le petit footing dominical. Cependant, qui ne s’est jamais posé la question « comment dois-je m’alimenter avant/après mon sport ? » : voici quelques pistes de réponses.

Doit-on pratiquer du sport le ventre vide ?

A cette question, deux écoles s’opposent avec d’une part les fervents défenseurs du sport à jeun et d’autre part, les personnes ne concevant pas une activité sans avoir manger un petit quelque chose avant l’effort. Et il n’y a pas vraiment de bonne réponse… D’une manière générale voici ce que préconisent les sportifs réguliers : Pour une activité sportive « calme » d’environ 45min (course/marche à pied par exemple), il est préconiser de partir le ventre vide, pour la simple et bonne raison que cela permet de puiser plus rapidement dans les graisses et sucres à éliminer. A contrario, dans le cas d’un sport « intense » (badminton, fractionné, ou tout autre sport de plus d’1h30), nous ne pouvons que vous conseiller d’ingérer des sucres lents : source d’énergie et de tonicité !

vignette 3Que manger avant le sport ?

D’une manière générale, il est conseillé de manger quelque chose de léger afin d’éviter les sensations de lourdeur, maux d’estomac, qui peuvent être très désagréables pendant une séance de sport. Si vous êtes plus du matin, un petit déjeuner complet sans excès avec une boisson chaude, quelques céréales et un fruit seront la source d’énergie parfaite pour votre organisme. Si vous êtes plus de la fin de journée, un goûter light avec quelques oléagineux, un fruit et un verre de Supplex CAO liquide sont idéals.

En résumé, pas de repas copieux avant une séance de sport, attendez 30 à 45 min avant de vous lancer et surtout, n’oubliez pas de vous hydrater !

Que manger après le sport ?

A la fin de votre activité sportive, il est préconisé de patienter une vingtaine de minutes avant un vrai repas. Ces 20 minutes sont primordiales afin que votre organisme comprenne que la phase d’effort est terminée et que c’est maintenant l’heure de la phase de repos et de récupération.

Dans le cas d’une activité sportive au petit matin, l’idéal est de diviser votre petit déjeuner en 2 temps : quelques amandes ou autres oléagineux avant l’activité physique, puis 1 fruit et quelques tartines accompagnées d’une collation au retour de votre sport.

Supplex, partenaire sportif de nombreuses personnes est la solution idéale pour se préparer ou récupérer après une séance de sport ! En effet, il répond aux besoins d’un effort musculaire immédiat, effectué notamment lors d’une compétition. Découvrez sans plus attendre les petits déjeuners de la gamme Énergie pour allier plaisir et santé !

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Vous l’aurez compris, l’alimentation complètera et optimisera votre session sportive hebdomadaire. Bien s’alimenter avant et après son sport est plus que primordial pour votre organisme !

19 Jan

Les bonnes résolutions alimentaires pour 2016

Parce que nouvelle année rime avec bonnes résolutions, il n’est pas trop tard pour se fixer de nouveaux objectifs pour 2016. Que ce soit pour arrêter de fumer, faire plus de sport ou mieux s’alimenter, près de 3 Français sur 4 sont bien décidés à concrétiser leurs initiatives !

Cette année, plus d’une résolution sur trois est orientée « alimentation » et « santé ». En effet, vous seriez 35% à avoir décidé de manger plus sainement. Et que ce soit en réduisant votre consommation de produits gras, salés et sucrés, ou plus généralement en améliorant vos habitudes alimentaires, l’objectif est avant tout de prendre soin de son corps !

Voici donc quelques bonnes résolutions alimentaires qu’il vous est possible de suivre :

1/ Manger varié et équilibré :

Que ce soit dans une optique de régime amincissant ou tout simplement pour changer des plats qui finissent par lasser, manger équilibré c’est avant tout une initiative pour prendre soin de son corps ! Pensez à varier les plaisirs avec de nouvelles recettes.

2/ Plus de fruits et légumes :

Le slogan « 5 fruits et légumes par jour » est aujourd’hui bien ancré dans notre quotidien. Et même si vous n’atteignez pas ce quota, sachez que les fruits et légumes restent les aliments les plus sains et les plus adaptés à votre organisme. Riche en fibres et en antioxydants, ils vous apporteront toutes les vitamines et minéraux nécessaires dans une alimentation équilibrée.

Et pour les moins frugivores d’entre vous, procédez par étape avec un premier objectif de 3 fruits et légumes par jour.

fruits légumes

3/ Moins de sodas et plus d’eau :

Considérés par certains spécialistes nutritionnels comme de véritables poisons, les sodas et autres boissons sucrées sont à bannir de nos habitudes quotidiennes. En cas de déshydratation, un verre d’eau reste le meilleur réflexe à avoir. Colas, thés glacés et jus sucrés doivent garder un caractère exceptionnel et ne surtout pas être automatiquement assimilés aux repas. Pensez là aussi à procédez par étape en réduisant peu à peu votre consommation.

4/ Plus de sport :

Bon pour le corps et l’esprit, une activité physique est LA solution idéale si vous souhaitez perdre quelques kilos. N’oubliez pas que 20 minutes de marche rapide et quotidienne est tout aussi efficace qu’un footing hebdomadaire d’une heure.

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5/ Cuisinez maison :

Stop aux plats préparés, oui aux petits plats maison ! 15 minutes, c’est le temps moyen pour une recette simple et équilibrée. Prenez le temps de préparer des plats sains qui vous donnent envie. Il existe de nombreux sites internet qui présentent des recettes rapide à réaliser, vous n’avez plus d’excuses…

Et il en est de même pour le petit déjeuner ! Prenez le temps de manger en quantité suffisante pour bénéficier de l’énergie nécessaire pour tenir toute la matinée !

Toute l’équipe Supplex en profite pour vous souhaitez une excellente année 2016 !

18 Juil

Préparer l’été avec Supplex

L’été est enfin là, mais êtes-vous prêt(e) ? 

Supplex vous offre quelques conseils pour profiter pleinement de votre été et savourez la forme !

1) Pas de régime, mais un rééquilibre alimentaire :

Pour se sentir bien dans son corps (et dans son maillot de bain), un petit rééquilibrage alimentaire s’impose. Retrouvez le plaisir de cuisiner avec des produits sains et naturels au détriment des plats préparés industriels. Redécouvrez le gout des laitages et des fruits au détriment des biscuits, gâteaux et autres crèmes desserts.

Astuce Supplex :

Vous avez quelques kilos en trop, et/ou vous souhaitez quand même vous faire plaisir sans prendre de poids ? 

Augmentez les portions de fruits et légumes en diminuant les portions des autres aliments, diversifiez votre alimentation et consommez des produits moins sucrés. 

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Non sucré & naturel !

2) Bronzer en mangeant, c’est possible ! 

Consommez plusieurs fois par jour des légumes contenant du bêta carotène (carottes, tomates et autres fruits et légumes jaune-orangé).

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Double avantage, vous ne prendrez pas de poids et vous aiderez votre peau à bronzer !

L’alimentation remplace efficacement les traitements artificiels pour préparer sa peau à l’exposition au soleil. Croquez du naturel pour un joli teint hâlé !

3) Adonnez-vous au sport tout l’été : 

Grâce au sport, on se sent bien dans son corps et bien dans sa tête.

Si vous n’êtes pas véritablement sportif(ve), sautez sur toutes les occasions pour vous dépensez : marchez sur la plage, promenez-vous en montagne, jouez avec vos enfants !

Astuce Supplex :

Pour bien commencer votre journée, ne négligez pas votre petit déjeuner :

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 4) Hydratez-vous. 

Boire beaucoup d’eau et faire du sport vous aidera à éliminer toutes les toxines accumulées avant vos vacances.

Il est recommandé de boire 1,5 L d’eau par jour. De plus, l’eau est aussi efficace contre la cellulite. En revanche, doucement sur l’alcool à l’apéritif, car en plus de faire grossir, l’alcool fatigue l’organisme.

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Retrouvez tous nos produits sans gluten, enrichis en nutriments naturels sur www.supplex.fr

 

27 Jan

Alimentation et diabète

Le Diabètediabete- obesite-1

Qu’est-ce c’est ?
Le diabète est une maladie chronique caractérisée par une augmentation du taux de sucre dans le sang. On distingue principalement 2 types de diabète :
• Le diabète de type 1 :
Il est dû à une insuffisance ou une absence de sécrétion d’insuline, l’hormone qui régule la concentration de sucre dans le sang, ce qui aboutit à une augmentation de la glycémie.
Il débute en général chez l’enfant ou l’adulte jeune et représente, en France, 10 % des diabétiques.
• Le diabète de type 2 :
C’est le plus fréquent des diabètes, puisqu’il touche près de 90 % des diabétiques. Il est caractérisé par une résistance à l’insuline, c’est-à-dire que l’organisme devient moins sensible à l’action de l’insuline, qui peut être associée, dans certains cas, à une diminution de la sécrétion d’insuline. Le diabète de type 2 survient généralement après 40 ans et est favorisé par un excès de poids et par un mode de vie trop sédentaire.

Quels sont les risques ?
Le diabète n’est pas anodin et a de nombreuses répercussions sur la santé. En se fixant sur les différents organes, l’excès de sucre dans le sang entraîne, à long terme, un certain nombre de complications au niveau des yeux, des reins, des nerfs et des vaisseaux sanguins.
Ainsi, en France, le diabète est aujourd’hui la 1ère cause de cécité, d’amputation et de dialyse.
C’est pourquoi, il est indispensable de prendre en charge correctement et précocement cette maladie, par un traitement médicamenteux, mais également par une alimentation adaptée.

Quelques chiffres
3,5 millions de diabétiques en France
285 millions de diabétiques dans le monde
4 millions de décès dus au diabète, dans le monde en 2010

Comment bien s’alimenter ?
L’alimentation joue un rôle essentiel dans l’équilibre du diabète. Il n’existe pas de régime «spécial diabétique», mais les personnes diabétiques doivent veiller, comme l’ensemble de la population, à avoir une alimentation variée et équilibrée. En cas de surpoids, il sera cependant nécessaire de diminuer les apports alimentaires, afin de favoriser une perte de poids, bénéfique en cas de diabète de type 2.

Pour équilibrer au mieux la glycémie, voici quelques règles à respecter :

Bien choisir les glucides
Les glucides sont les aliments qui vont influer le plus sur la glycémie. Ils ne sont pourtant pas interdits aux diabétiques. Au contraire, comme pour le reste de la population, ils doivent représenter 50 à 55 % de l’apport énergétique total. Mais le choix et la qualité des glucides est primordial.
Ainsi, il est important de :
Limiter le sucre et les produits sucrés qui vont entraîner une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang. Leur consommation doit rester occasionnelle, de préférence à la fin d’un repas, car cela perturbe moins la glycémie que s’ils sont consommés seuls.
Privilégier les féculents, sources de glucides complexes. Il est préférable de choisir des céréales complètes : elles sont plus riches en fibres, ce qui ralentit la digestion des glucides et évite une arrivée trop rapide de sucre dans le sang.

Limiter l’apport en lipides
Chez le diabétique, il est important de surveiller les apports en lipides qui ne devraient représenter que 30 à 35 % de l’apport énergétique total. En effet, consommés en excès, ils favorisent le surpoids et l’obésité, ce qui aggrave le diabète.
D’autre part, pour prévenir les complications cardiovasculaires, fréquentes en cas de diabète de type 2, il convient de privilégier les matières grasses d’origine végétale, riches en acides gras insaturés, et de limiter les matières grasses animales, sources d’acides gras
saturés.

Faire 3 repas par jour
et éventuellement un goûter si besoin, et éviter les grignotages.

Garder une activité physique régulière

Intérêt des produits Supplex

Pour répondre aux besoins de tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation de produits sucrés, Supplex a développé une gamme non sucrée. Sans sucre ajouté*, les produits de la gamme non sucrée apportent peu de matières grasses et permettent d’équilibrer facilement notre alimentation au quotidien, tout en restant gourmands. Enrichis en algues marines F.A.L.®, ils sont sources de nutriments essentiels. Savoureux, les produits de la gamme non sucrée vous accompagnent à chaque moment de la journée.

✓ Au petit déjeuner
Le Supplex Cao non sucré est riche en fibres, vitamines et minéraux, vous apporte l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée.

Supplex Cao Non Sucré

✓ Au dessert
Les préparations pour flans non sucrés Supplex, riches en calcium, offrent une alternative originale et savoureuse aux produits laitiers ordinaires. Et pour les plus gourmands, le moelleux au cacao et la préparation pour crème pâtissière ou flan pâtissier Supplex vous permettront de concocter de délicieux desserts en un temps record.

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Selon votre appréciation, vous pouvez adoucir les petits déjeuners et desserts Supplex non sucrés* avec un peu d’édulcorant ou autre, au moment de la préparation.
*Contient des sucres naturellement présents

Découvrez nos gammes complémentaires sur : www.supplex.fr

25 Avr

Surpoids et obésité

L’obésité

Qu’est-ce c’est ?
D’un point de vue médical, l’obésité est un excès de masse grasse ayant des conséquences sur la santé. En pratique, pour déterminer si une personne est obèse ou en surpoids, on utilise l’indice de masse corporelle (IMC).
IMC = poids en kg
vvvvvvtaille en m²

IMC ÉTAT
Inférieur à 18,5 = Maigreur
De 18,5 à 25       = Normal
De 25 à 30          =Surpoids
Supérieur à 30  = Obésité

Origine ?
Le surpoids et l’obésité résultent souvent d’un déséquilibre entre des apports alimentaires trop importants et une activité physique trop faible. Cependant, d’autres raisons peuvent aussi expliquer une prise de poids : l’hérédité, certains médicaments, des perturbations hormonales…

Quels sont les risques ?
L’obésité a de nombreuses répercussions sur la santé, avec un risque accru d’hypertension artérielle, de diabète de type 2, de dyslipidémies (excès de graisses dans le sang) et de problèmes cardiovasculaires. Elle peut également favoriser la survenue de problèmes articulaires et d’apnée du sommeil, ou entraîner des troubles de la fertilité chez les jeunes femmes. Enfin, il ne faut pas oublier le retentissement psychologique et social dû à un excès de poids.

Quelques chiffres
20,7 millions d’adultes obèses ou en surpoids, soit près d’un adulte sur 2
14,5 % des adultes sont obèses
31,9 % des adultes sont en surpoids

Comment bien s’alimenter ?
Le surpoids et l’obésité s’installent quand on ingère plus de calories que ce que l’on dépense. C’est pourquoi, pour contrôler son poids, il est souvent nécessaire de diminuer les apports alimentaires. Le but n’est pas de multiplier les régimes fantaisistes ou trop restrictifs, difficiles à tenir et souvent inefficaces sur le long terme. Il faut, au contraire, prendre de bonnes habitudes alimentaires, au quotidien, qui vous permettront, sur la durée, de stabiliser et diminuer votre poids.

Limiter la consommation de lipides
Notre alimentation actuelle est bien souvent trop riche en lipides et, pour lutter contre l’obésité, il est indispensable de limiter l’apport en matières grasses.
Pour cela, il convient de limiter les aliments très riches en lipides (beurre, crème fraîche, sauces, charcuterie, fromage, pâtisseries …) et de privilégier plutôt les matières grasses d’origine végétale. Pensez également à adopter des modes de cuisson sans matières grasses (grillades, cuisson en papillotes ou à la vapeur…).

Limiter la consommation de produits sucrés
Le sucre et les produits sucrés ne sont pas indispensables à l’organisme. De plus, beaucoup d’aliments très sucrés sont aussi très riches en graisses, comme les pâtisseries, les viennoiseries, les glaces ou encore les barres chocolatées. Ce sont donc des « bombes »
caloriques qui n’apportent, en outre, aucun élément intéressant sur le plan nutritionnel. Sans les interdire complètement, il convient donc de limiter fortement leur consommation, qui doit rester occasionnelle.

Ne pas faire l’impasse sur les féculents
Contrairement aux idées reçues, les féculents ne font pas grossir. Il ne faut donc pas les supprimer, car ils font partie intégrante d’une alimentation équilibrée : ils libèrent de l’énergie progressivement et favorisent la satiété, évitant ainsi les grignotages. Il faut donc en consommer à chaque repas, en adaptant la quantité en fonction de l’appétit.

Augmenter la consommation de fruits et de légumes
Les fruits et les légumes apportent peu de calories, mais sont riches en fibres, vitamines et minéraux, indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. En outre, ils participent à la sensation de satiété. Il est donc primordial d’en consommer à chaque repas.

Avoir une activité physique régulière
Pour rester en forme, il faut aussi bouger plus. L’activité physique permet, en effet, d’augmenter les dépenses énergétiques, ce qui vous aidera à contrôler votre poids. Elle est également essentielle pour se maintenir en bonne santé.

Intérêt des produits Supplex

Pour répondre aux besoins de tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation de sucres rapides, Supplex a développé une gamme non sucrée. Sans sucre ajouté*, les produits de la gamme non sucrée apportent peu de matières grasses et permettent d’équilibrer facilement notre alimentation au quotidien, tout en restant gourmands. Enrichis en algues marines F.A.L., ils sont sources de nutriments essentiels à votre vitalité. Savoureux, les produits de la gamme non sucrée vous accompagnent à chaque moment de la journée en complément d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain.

✓ Au petit déjeuner
Les Supplex Cao, Café, Vanille Non Sucré et le Supplex Oméga 3 non sucré, riches en fibres, vitamines et minéraux, vous apportent l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée.

Supplex Cao Non Sucrésupplex café non sucréSUPPLEX vanille non sucré

✓ Au dessert
Les préparations pour flans non sucrés Supplex, riches en calcium, offrent une alternative originale et savoureuse aux produits laitiers ordinaires. Et pour les plus gourmands, le moelleux au cacao et la préparation pour crème pâtissière ou flan pâtissier Supplex vous permettront de concocter de délicieux desserts en un temps record.

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Faciles à utiliser et 100% naturels, les produits Supplex de la gamme non sucrée peuvent s’intégrer dans votre alimentation quotidienne et offrir une réponse savoureuse aux personnes qui surveillent leur poids.
*Contient des sucres naturellement présents

Découvrez nos gammes complémentaires sur : www.supplex.fr

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