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06 Nov

Roulé à la Crème Pâtissière Supplex

roule_creme_patissiere_supplexPréparation : 25 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients à ajouter : 
4 oeufs
100 g de sucre en poudre
50 g de farine de riz
50 g de farine de fécule de maïs
75 cl de lait
1 sachet de préparation pour Crème Pâtissière Supplex

1/ Préchauffez votre four à 200°C. A l’aide d’un pinceau, huilez une plaque de cuisson et recouvrez la d’une feuille de papier sulfurisée.
2/ Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine de riz et la fécule de maïs, mélangez.
3/ Battez les blancs en neige bien fermes. Incorporez-les délicatement dans la préparation.
4/ Etalez la préparation à l’aide d’une spatule sur la plaque graissée et enfournez 10 minutes.
5/ Pendant ce temps, préparez la Crème Pâtissière Supplex :
Mélangez le sachet de préparation pour Crème Pâtissière Supplex avec 75 cl de lait et faites chauffer jusqu’à épaississement.
6/ A la sortie du four, renversez la plaque de cuisson sur le torchon. Retirez la plaque puis délicatement la feuille de papier sulfurisé. Etalez la crème pâtissière sur la génoise.
Roulez la pâte avec le torchon sans trop serrer. Laissez refroidir et dégustez !

Astuce : Si vous désirez vous pouvez ajouter des pépites de chocolat.

06 Nov

Flan Pâtissier Non Sucré Supplex

flan_patissier_supplexPréparation : 25 min
Cuisson : 20-30 min

Ingrédients à ajouter :
1/2 L de Lait
1 oeuf
1/ Préchauffez votre four à 180°C (Th. 5)
Dans une casserole, portez à ébullition 3/4 de litre de lait.
2/ Pendant ce temps, délayez au fouet 2 sachets de 50 g (=1 boîte) dans 1/4 de L de lait et ajoutez-y un oeuf entier.
3/ Versez le mélange dans le lait bouillant et laissez épaissir en remuant à feu doux.
4/ Versez dans un moule à tarte légèrement graissé et fariné.
5/ Mettez au four 20 à 30 min à 180°C.

Astuce : Si vous désirez sucrer lors de la préparation : ajoutez 50 à 100 g de sucre au moment de délayer la poudre avec le lait et l’oeuf.

06 Nov

Choux à la Crème Pâtissière Supplex

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Préparation : 35 min
Cuisson : 15 min

Pour les choux :
1 Mix Choux – 12 cl d’eau – 2 oeufs – 40 g de beurre
Pour la crème pâtissière :
1 sachet de Crème Pâtissière – 3/4 L de lait

1/ Dans une casserole, faites bouillir 12 cl d’eau avec 40 g de beurre.

2/ A ébullition, versez 100 g de Mix Choux et mélangez avec une cuillère en bois sur feu doux jusqu’à dessèchement et formation d’une fine pellicule sur le fond de la casserole.

3/ Hors du feu, battez la dessèche avec une spatule puis ajoutez-y 2 oeufs battus un à un en omelette.

4/ Disposez en petit tas sur une tôle et enfournez 25-30 min à 180°C. Laissez refroidir.

5/ Préparez votre crème pâtissière en mélangeant votre sachet de Crème Pâtissière et 3/4 L de lait.

6/ Coupez les choux en 2 et garnissez-les de crème pâtissière. Saupoudrez de sucre stévia.

22 Oct

Cuisinez avec les saisons !

Elle n’est pas si lointaine, l’époque où l’on ne disposait que d’un éventail limité de produits, correspondant à la saison en cours.

La Mondialisation et l’amélioration des méthodes de conservation permettent aujourd’hui de déguster des tomates toute l’année. Mais ont-elles le même gout que si nous attendions la saison ?

Pour vous simplifier la vie Algus & Germini ont sélectionné pour vous les fruits et légumes du mois d’octobre :

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26 Août

Le petit déjeuner de la forme pour une rentrée réussie !

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Le petit déjeuner est souvent négligé surtout par nos enfants qui ont rarement faim le matin.

Pourtant prendre un petit déjeuner est indispensable au bon déroulement de leur journée. En effet, après une nuit de sommeil et en l’absence de petit déjeuner le ventre de nos enfants reste vide pendant 14 heures !

Conséquences :
– Fatigue
– Grignotage
Résultat ils n’ont plus faim au déjeuner.

Supplex vous propose un exemple de petit déjeuner sain et équilibré, idéal pour être attentif toute la journée :
– Une orange ou un verre de Jus d’orange (100% pur jus)
– Un bol de Supplex CAO
– Des céréales ou du pain grillé
– Un verre d’eau

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Les avantages Supplex :

Le cocktail nutritionnel intégré dans nos boissons fait de Supplex un partenaire idéal, avant ou après une journée bien remplie.

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Par leur forte teneur en vitamines et minéraux, les boissons Supplex aident à garder forme et vitalité. Les vitamines du groupe B quant à elle, participent au bon métabolisme de l’énergie. De plus, ces boissons contribuent à reconstituer les réserves en glucides de l’organisme.

Ainsi Supplex s’adresse à toutes les personnes soucieuses de leur alimentation voulant naturellement garder forme et vitalité !

Bonne rentrée & savourez la forme avec Supplex !

04 Août

Milkshake Cao – Amandes et Banane

Préparation : 5 min (Pour 1 personne)

Ingrédients :

Préparation :

  • Épluchez une banane.
  • Versez dans un mixeur le Lait d’Amande Bio, le Supplex Cao, la banane, et le fromage blanc.
  • Mixez les éléments jusqu’à obtenir un mélange onctueux.
  • Versez dans un grand verre et servir frais !

 

31 Juil

Le frappé CAO

Frais et gourmand, découvrez comment réaliser rapidement votre Frappé CAO.

Ingrédients :

  • 24 g de Supplex Cao
  • 20 cl de lait ou de boisson végétale avec le Lait Amande Supplex
  • 5 glaçons
  • Crème fouettée
  • Cao en poudre pour la décoration !

Préparation :

  1. Ajoutez le Supplex Cao, le lait et les glaçons dans un mixeur.
  2. Mixez le tout et versez dans un verre.
  3. Ajoutez la crème fouettée.
  4. Saupoudrez selon vos goûts avec du cacao ou de biscuits émiettés.
  5. Consommez bien frais !
18 Juil

Tartelette – Flan abricot

Avec Supplex, réalisez cette recette facile et rapide pour de délicieuses tartelettes à l’abricot, sans sucre ajoutée !

Tartelette flan abricot

Tartelette – flan abricot

Retrouvez l’ensemble de notre gamme non sucré ici. Bonne dégustation.

18 Juil

Préparer l’été avec Supplex

L’été est enfin là, mais êtes-vous prêt(e) ? 

Supplex vous offre quelques conseils pour profiter pleinement de votre été et savourez la forme !

1) Pas de régime, mais un rééquilibre alimentaire :

Pour se sentir bien dans son corps (et dans son maillot de bain), un petit rééquilibrage alimentaire s’impose. Retrouvez le plaisir de cuisiner avec des produits sains et naturels au détriment des plats préparés industriels. Redécouvrez le gout des laitages et des fruits au détriment des biscuits, gâteaux et autres crèmes desserts.

Astuce Supplex :

Vous avez quelques kilos en trop, et/ou vous souhaitez quand même vous faire plaisir sans prendre de poids ? 

Augmentez les portions de fruits et légumes en diminuant les portions des autres aliments, diversifiez votre alimentation et consommez des produits moins sucrés. 

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Non sucré & naturel !

2) Bronzer en mangeant, c’est possible ! 

Consommez plusieurs fois par jour des légumes contenant du bêta carotène (carottes, tomates et autres fruits et légumes jaune-orangé).

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Double avantage, vous ne prendrez pas de poids et vous aiderez votre peau à bronzer !

L’alimentation remplace efficacement les traitements artificiels pour préparer sa peau à l’exposition au soleil. Croquez du naturel pour un joli teint hâlé !

3) Adonnez-vous au sport tout l’été : 

Grâce au sport, on se sent bien dans son corps et bien dans sa tête.

Si vous n’êtes pas véritablement sportif(ve), sautez sur toutes les occasions pour vous dépensez : marchez sur la plage, promenez-vous en montagne, jouez avec vos enfants !

Astuce Supplex :

Pour bien commencer votre journée, ne négligez pas votre petit déjeuner :

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 4) Hydratez-vous. 

Boire beaucoup d’eau et faire du sport vous aidera à éliminer toutes les toxines accumulées avant vos vacances.

Il est recommandé de boire 1,5 L d’eau par jour. De plus, l’eau est aussi efficace contre la cellulite. En revanche, doucement sur l’alcool à l’apéritif, car en plus de faire grossir, l’alcool fatigue l’organisme.

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Retrouvez tous nos produits sans gluten, enrichis en nutriments naturels sur www.supplex.fr